Aceite de Oliva y Vinagre balsámico el combo perfecto para tus ensaladas


combo aceite y vinagre gourmet-leon

Estamos en época de ensaladas, con el calor no apetece nada el meterse en la cocina y preparar laboriosas recetas, apetecen ensaladas, sencillas, ligeras, refrescantes y deliciosas. Con lechugas y verduras, con frutas de verano, con frutos secos, con pasta, con arroz … y con unas riquísimas vinagretas a base de aceite de oliva y vinagre balsámico de Modena.

Con las botellas apilables “Ginger y Fred” de Gourmet Leon lo tienes todo junto, ¡el combo perfecto para tus ensaladas!. En una botella el aceite de oliva virgen extra infusionado con diferentes especias (guindilla, canela, laurel, pimienta, comino, tomillo …), y en la otra vinagre balsámico de Módena.

Ensaladas de verano

Primera propuesta una ENSALADA TIBIA DE VIEIRAS

Lava las vieiras y pásalas por la plancha, reserva. Aliña con aceite de oliva virgen extra especiado una mezcla de lechugas tipo “brotes”, con rúcula, espinaca roja … Emplata poniendo las vieiras, unas grosellas rojas y las lechugas, y termina rociando con el vinagre de Módena. ¡Lista! Entrada en Pinterest Recetas faciles

Ensalada tibia con vieiras con aceite virgen extra y vinagre balsamico

Segunda propuesta una ENSALADA CAPRESE CON PESTO

Rodajas de tomate y mozzarella fresa, hojas de albahaca, todo dispuesto de manera ordenada. Aliñamos con el aceite de oliva virgen extra especiado y vinagre de Módena, para terminar con unos toques de pesto.

ensalada caprese al pesto con aceite de oliva y vinagre balsamico gourmet leon

Los “combos” de aceite de oliva virgen extra especiado y vinagre de Módena de Gourmet Leon se presentan en dos tamaños 100 ml y 250 ml y en cajas de 6 unidades. Son perfectos para la cocina y la mesa, pero también son ideales para regalar sólos, tal cual o integrados en un regalo gourmet que hará las delicias de los mas foodies.

Enlace Ensaladas de Verano Faciles y Rapidas

Para más detalles y ampliar información de nuestros productos, puedes consultar nuestros catálogos o ponerte en contacto con nosotros a través del correo electrónico: info@gourmet-leon.net; en el teléfono de atención al cliente: 955 737 019; o rellenando este pequeño formulario que nos llegará directamente:

 

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Bistrotea frío, la opción más sana de verano con el té en stick


tes frios verano bistrotea té en stick

Té frio para el verano con Bistrotea

El té frío es una de las bebidas mas naturales y refrescantes de las que se puede disfrutar cuando hace calor. Calma la sed y permite disfrutar de una amplia variedad de sabores y aromas. Por eso, Bistrotea frío, es la opción más sana del verano.

Su cómodo formato en stick, te lo pone aún más fácil, sólo tienes que poner tu Bistrotea en un vaso , verter encima agua caliente, remover con el propio stick y añadirle tu edulcorante favorito y montones de hielo picado.

Té en stick para hosteleria

Prueba a añadirle rodajas de cítricos, naranja, limón o lima, hojas de menta o hierbabuena y frutas congeladas, como uvas, frambuesas, arándanos, trocitos de piña … ¡o pulpa de fruta!. Hay montones de combinaciones con las que podrás conseguir una bebida diferente para cada día.

té en stick de bistrotea para hosteleria

Cócteles con té en stick

Y si te gustan  los combinados con alcohol, no dejes de buscar por la red alguna receta de cócteles con té, te sorprenderás y sorprenderás a tus invitados, ¡son de los más chic! … como la del blog SIPPITY SUP (en inglés),  una mezcla de BOURBON CON TE NEGRO Y ARANDANOS, también le añade vino rosado espumoso, limón y unas hojas de menta.

MARLA MERIDITH comparte una LIMONADA “ACHISPADA” CON TE HELADO de lo más refrescante, le pone vodka con limón y miel. Puedes servirlo en una jarra grande y disfrutarlo con un montón de gente más.

O la del blog FOOD FASHION AND FUN, que nos propone un COCTEL ESPUMOSO CON TE VERDE al que incorpora ginebra, agave, lima y champagne.

Té en stick para hoteleria

té energético en stick de bistrotea para hosteleria

La gama de tés en stick de Bistrotea

Podrás encontar una amplia variedad de variedades para probar: Tes negros como el English Breakfast, Earl Grey o con manzana y canela; Tes verdes con menta, jengibre o limón; Tés rojos, con vainilla y melocotón, jazmín y flor de Loto o con fresa; Infusiones de frutas del bosque, Hierbas con miel con Rooibos, menta o manzanilla, y un té energético “Energy Drink”, a base de flor de hibiscus, bayas de Goji, hojas de mora, remolacha, bayas de saúco, té verde, té negro, estevia y taurina, un auténtico flower power, perfecto también para tomarlo con mucho hielo.

tes frios bistro tea té en stick

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Tapenade de aceitunas con anchoas de Perché ci credo, un sabor de primera


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El tapenade de aceitunas con anchoas de Perché ci credo, un sabor de primera 100% italiano y 100% natural.

Esta marca italiana, elabora recetas tradicionales con un toque innovador que nos encanta. Sólo utiliza productos naturales, nada de conservantes ni saborizantes añadidos. Materia prima de primera seleccionada entre productores de la zona del Salento: Aceitunas negras, apio, cebolla, Aceite de oliva virgen extra, Anchoas , vinagre de vino, alcaparras, vino blanco, ajo y sal. Una combinación equilibrada de productos típicos mediterráneos con un sabor maravilloso, armónico y no demasiado salado.

 Tapenade de aceitunas con anchoas de Perché ci credo

Un condimento rústico y apetitoso para tomar tal cual, al estilo bruscheta italiana, sobre pan a la brasa con aceite de oliva, con una rica focaccia, sobre queso fresco, para rellenar pastas caseras, grissinis, huevos o tartaletas,  … Pruébalo acompañando un carpaccio de bacalao, en ensaladas de pasta o sobre pasta con salsa de tomate como puede ser la salsa madre de la misma casa.

Un aperitivo perfecto con un sabor y aroma inconfundible. Tan inconfundible como los otros dos productos de la gama: el paté de tomates secos con alcaparras y el paté de alcachofas con nueces. Si los has probado seguro que se han convertido en un indispensable de tu despensa, y uno de los productos estrella en los picoteos con los amigos.

Los patés vegetales de Perché ci credo se presentan en tarros de 180 gr y en cajas de 12 unidades.

perche-ci-credo paté de alcachofa

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El chutney de cebolla caramelizada acompaña tus mejores quesos


chutney cebolla caramelizada gourmet leon

Llegan las noches de verano, el tiempo perfecto para organizar una cena con amigos.

Pensando en recetas o en algo que impacte y sea sencillo de preparar: ayúdate con nuestras salsas y chutneys de origen indio. Presentamos nuestro GOURMET LEON CHUTNEY de CEBOLLA CARAMELIZADA.

Una tabla de diferentes quesos no puede faltar en una velada entre amigos. ¡Empieza a montar! Toma una tabla grande y luego comienzas a organizar. Nos gusta que todo parezca generoso.
Coloque los quesos de primero y luego todo lo demás a su alrededor:

Miel. Que combina muy bien con tantos quesos diferentes, ¡especialmente queso de cabra!

Fruta fresca. Dependiendo de la época del año puede mezclarlo con uva, con higos frescos, rodajitas de manzana o pera.

Nueces. Puedes elegir según tus preferencias personales, puedes agregar almendras, avellanas y nueces tostadas a la tabla de quesos. Las almendras son sabrosas y deliciosas y las nueces tienen un poco de dulzura del proceso de tostado. Es una buena elección en el paraíso de la tabla de quesos.

Aceitunas. Porque se necesita tambien un poco de sal y pimienta. Nuestra Tapenade – como picadillo de aceituna – es la elección perfecta.

Una barra de pan y crackers. Tome algunas formas, sabores y tamaños diferentes para darle personalidad al plato.

chutneys de gourmet leon - chutney mango dulce, chutney mango picante, chutney agridulce, chutney de piña y mango, chutney cebolla caramelizada

Finalmente nuestro delicioso Chutney de Cebolla Caramelizada como el perfecto acompañamiento.

¡O simplemente disfruta de la velada: toma pan y moja! … además de un alto contenido en cebolla, se elabora con azúcar, especias y ajo.

Acompañamiento ideal tambien para carnes, aves, pescados, patés, verduras … nosotros ya lo hemos probado con un montón de platos pero te lo recomendamos especialmente con un burger casero, encima de paté, con sándwich de pollo y como condimentos para pizzas.

Se presenta en tarros de cristal de 300gr.

Y si ya has probado el de Cebolla caramelizada, no dejes de hacerlo con con el de Mango dulce, Mango Picante, nuestro Chutney agridulce o Chutney de Mango con Piña … ¡todos deliciosos!

tabla de queso con salsa chutney de gourmet leon

Esta idea “How to Assemble the Perfect Fall Cheese Board” del blog the pioneer woman nos ha encantado. Imagen: the pioneer woman.

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Las mostazas Gourmet Leon, acompañan tus mejores platos


mostazas con sabores gourmet leon

Ya en el siglo XIX, en Francia, había más de 80 tipos diferentes de mostaza. Sazonadas con trufas, ajo, granos de pimienta, alcaparras, champiñones, anchoas … e incluso vainilla, ¡era el condimento de moda!.

Y hoy en día la cosa no ha cambiado mucho, la mostaza sigue siendo uno de los condimentos favoritos de las cocinas de todo el mundo. El sabor de una mostaza depende del tipo de semilla de mostaza, la cantidad de agua, la calidad del vinagre utilizado y la mezcla de especias o frutas añadidas.

Las mostazas Gourmet Leon, están elaboradas al estilo alemán, con semillas de mostaza amarilla, hierbas aromáticas seleccionadas y puré de frutas, sólo materias primas naturales de gran calidad.

Y como todo gran chef, Gourmet Leon, busca esos sabores especiales, que  combinandolos, se convierten en el condimento con el equilibrio perfecto, y el caracter y sutileza de su gama de mostazas artesanales:

  • Mostaza con naranja, de sabor suave y cremosa consistencia, muy rica para incorporarla en salsas de nata o vinagretas. Combina a la perfección con pollo asado o cerdo en todas sus versiones: tacos de solomillo, costillas a la brasa, chuleta a la plancha…
  • Mostaza con mango, muy rica para dar gusto a la mayonesa y vinagretas. Ideal con brochetas de cerdo, con tartar de salmón o salmón a la plancha …
  • Mostaza picante, condimentada con guindilla para darle un toque “spicy” al pollo a la plancha, a las carnes asadas (tanto frías como calientes), salchichas, sandwiches, wraps … Muy rica para incorporarla a una salsa de yogur.
  • Mostaza con higos, deliciosamente afrutada, combina a la perfección con carnes asadas, quesos, carne de cordero, fondues de carne…
  • Mostaza con miel, pruébala con costillas de cerdo o ternera a la brasa, con nuggets o alitas de pollo, en sandwiches, wraps…
  • Mostaza con curry y miel, ideal para darle un toque especial a platos orientales. Esta mostaza combina a la perfección con carnes de ave, salchichas, patatas y verduras cocidas, como dip de langostinos en tempura …

La mostazas de Gourmet Leon acompañan tus mejores platos

 

mostazas con sabores gourmet

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Tapenade Gourmet León, un bocado 100% mediterráneo


tapenade de aceitunas gourmet leon

Ya en el 2013, la dieta mediterránea fue reconocida por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial. Es conocida como una de las más saludables del mundo y, a grandes rasgos, se caracteriza por el consumo de vegetales y frutas y el aceite de oliva como elemento distintivo.

Por ello, el Tapenade de aceitunas verdes de Gourmet León es un bocado 100% mediterráneo. Está elaborado con productos 100% naturales, 100% mediterráneos, sin conservantes ni colorantes, y según recetas provenzales. Aceitunas, pimiento rojo, ajo, cebolla, hierbas arómaticas y piñones, todo picado, que no triturado, y conservado en aceite de oliva.

¡Un tapenade de aceitunas simplemente delicioso!

Nosotros lo hemos probado con casi todo … sólo sobre tostadas de pan o sobre queso fresco, mezclado con hummus de garbanzo, en aliños para ensaladas de lechugas, pasta o coliflor … lo hemos añadido al relleno de huevos duros, de carnes, a salsas de tomate … pon una cucharadita en tus pescados blancos en papillote, al pollo que vayas a asar, a las  sardinas recien sacadas de la brasa … en tus bocadillos, bruschettas, pizzas u hojaldres … en fin, un “must have” de toda despensa.

Y además es perfecto para dietas veganas y vegetarianas ya que todos sus ingredientes son 100% de origen vegetal y es un alimento muy nutritivo, rico en hierro y sodio, vitaminas A y C, y omega 3.

El Tapenade de aceitunas verdes de Gourmet León, se presenta en tarros de vidrio con 160gr y 12 uds por caja. Integra la gama de aperitivos de la marca, en la que puedes encontrar otros productos tan exquisitos como los Pimientos Lombardi rellenos de queso, los Pimientos Cherry rellenos de queso o las Aceitunas Verdes rellenas de queso.

aperitivos rellenos de queso

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Pimientos cherry rellenos de queso, un bocado sorprendente


pimientos cherry rellenos de-queso

Los pimientos cherry rellenos de queso, de Gourmet Leon siempre son un bocado sorprendente. Sorprenden por su sabor dulce con un final ligeramente picante, con una textura crujiente, y la suavidad y cremosidad del relleno de queso blanco danés.

Pero también nos sorprenden por su polivalencia. Los pimientos cherry rellenos de queso son perfectos para el aperitivo, solos, como bocadito, presentados en una bandeja o sobre tartaletas o cucharas. Armonizan a la perfección con embutidos, como acompañamiento de jamón, salchichón … o envueltos en beicon y pasados por la parrilla.

También los hemos probado con frutos secos, simplemente coronándolos con una almendra o avellana o  tostada, o pasándolos por la parrilla y espolvoreados con un crocante de frutos secos molidos o laminados. Rebozados y fritos siguen siendo otra delicia que merece la pena probar.

aperitivos pimientos cherry rellenos de queso

Pero además pueden ser la guarnición de platos de pescado, como vimos en el plato de anchoas marinadas o formar parte de recetas tan originales como la ensalada con “corazones” de gambón y pimientos rellenos de queso que ya compartimos en este blog.

Calientes o fríos, como aperitivo, guarnición, en ensalada, brochetas … los pimientos cherry siempre sorprenden.

Como también sorprenden el resto de la gama de aperitivos Gourmet Leon, el tapenade de aceitunas verdes a la provenzal, con un toque rustico que lo hace uno de nuestros productos más vendidos, los pimientos lombardi rellenos de queso crema o las aceitunas verde rellenas de queso crema.

Los pimientos cherry rellenos de queso crema se presentan en tarros de cristal de 250gr y 12 unidades por display.

aperitivos rellenos de queso
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“Salsa madre” c’era una volta… la salsa casera italiana por excelencia


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Cuantas veces habremos escuchado el nombre de “salsa madre” en la cocina, y es que antes de ponerte a inventar cualquier receta hay que saber que una salsa madre es el origen, la base de la cual se derivan el resto de salsas.

En la gama de las salsas de tomate italianas de Perché ci credo, empezamos por una “salsa madre” elaborada ingredientes frescos y naturales. Los tomates, cosechados en su momento optimo, se lavan y se blanquean para quitarles el exceso de agua. Luego se pasan por la trituradora se eliminan las pepitas y las pieles y se extrae todo el sabor, se añade sal y albahaca y se envasa. De ahí a las grandes ollas donde se llevan a ebullición para posteriormente dejar enfriar de manera gradual.

Y así tal cual es como Perché ci credo elabora su “salsa madre”, sin conservantes ni colorantes, sólo ingredientes locales de la región de la Puglia italiana. Un sabor sencillo y auténtico, una salsa elaborada como antaño, con paciencia y a fuego lento … de ahí el nombre que la marca brinda esta gama de salsas “c’era una volta …”, “erase una vez …” y que culmina con su original packaging, homenaje a la antigua costumbre de las amas de casa italianas que envasaban sus salsas en botellines de cerveza que luego colgaban en las paredes de sus despensas entre tomates secados al sol y quesos.

Tan auténtica, tan sencilla y tan sana. Un producto apto para veganos perfecto para acompañar cualquier pasta, en pizzas, foccacias, bruschettas, con verduras, milanesas, moluscos … y que se presenta en envases de 330gr de producto, lo justo para 4 raciones.

salsa madre salsa tomate italiana

La “salsa madre” de Perche ci credo y el resto de salsas de la gama, están listas para tomar, se presentan en envases de 330gr de producto, lo justo para 4 raciones, y en cajas de 12 unidades.

No te pierdas la salsa casera con albahaca, la salsa hortelana con berenjena y pimiento, la salsa alla ricotta o la salsa mediterránea con aceitunas y alcaparras. ¡Todas delicosas!

salsas de tomate italianas perche ci credo

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galleta de mantequilla con sabor a rosa – the italian beauty for valentin


 

Galletas italianas de mantequilla y esencia de rosas

Deliciosas e inolvidables son las galletas de mantequilla y esencia de rosas de BISCOTTI DESEO. La empresa italiana ha desarrollado esta variedad aromatizando su galleta básica.

Sólo con ingredientes naturales: harina de trigo, mantequilla, azúcar, huevos y sal marina.

La esencia de rosas les aporta un sabor exclusivo. Ideal para las próximas fechas de San Valentín. Pruebalas en un momento especial con champán o copita de licor.
Apunta para el Día de los Enamorados: … ambiente romántico, rosas, galletas DESEO y champán.

Pida nuestro catalogo 2018 de chocolate y galletas.

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