Mermelada de vino sobre pan brioche, una combinación que sorprende


mermelada de vino sobre pan brioche

Mermelada de vino sobre pan brioche, una combinación que sorprende… Y es que en los meses de confinamiento nos hemos animado a probar recetas de panadería y pastelería. Algunas veces se han convertido en un auténtico reto debido a la escasez de levadura que hubo durante unos días. Os lo contábamos en el post que escribimos sobre cómo hacer pan de cerveza, ¡por cierto riquísimo!.

Hoy compartimos con vosotros otro tipo de pan o bollo que nos ha sorprendido. Una receta fácil y deliciosa para desayunar, merendar o para cuando te apetezca… PAN BRIOCHE. La receta que hemos seguido es la de Transi, del blog “Cocinando y olé”, un blog amigo que nos encanta, y al que seguimos en su canal de youtube. Os recomendamos echarle un vistazo, ¡ya veréis que de cosas ricas!.

Receta de Pan Brioche

Tierno, esponjoso, huele de maravilla y está delicioso👇.

Nosotros lo hemos probado con dulce y con salado, esta receta de brioche puedes combinarla con lo que quieras jamón de york, foie gras, crema de cacao, mantequilla y mermelada… O simplemente sólo acompañando una taza de café. Tambien puedes utilizarlo para hacer torrijas. O, si lo haces en formato bollito, es perfecto con hamburguesas y para hacer sandwiches vegetales.

Pero sobre todo nos ha sorprendido una deliosa combinación. Hemos untado unas rebanadas de nuestro pan brioche recien hecho con queso blanco y nuestra  mermelada de vino y grosella negra… Uhmmm , ¡repetimos seguro!

mermelada de vino con grosella Gourmet Leon

Mermelada de vino y grosella negra Gourmet Leon

Nuestra mermelada es un producto totalmente artesanal. Una gelatina blanda con el sabor dulce e intenso de la fruta y un final con la presencia indiscutible del vino. ¡Una combinación perfecta!.

Está elaborada con uno de los vinos alemanes más representativos y conocidos, el vino Riesling, el cual transfiere a esta mermelada todas sus características de poder y elegancia.

Esta uva, es una de las grandes uvas blancas del mundo. Es capaz de ofrecer un equilibrio sublime entre la acidez y la dulzura de la fruta. Y por eso están considerados entre los mejores blancos del mundo. Unos vinos exquisitos con los que cualquier aficionado al vino cuenta en su colección o bodega particular.

La mermelada de vino riesling y grosella negra de Gourmet Leon se presenta en tarros de 160 gr. La encuentras disponible en nuestra tienda online. Pero si tienes un establecimiento especializado, la tienes disponible en cajas de 12 uds. Seguro que a tus clientes les gusta tanto como a los que ya la han probado.
gelee vino riesling grosella gourmet

Para más detalles y ampliar información de nuestras mermeladas de vino, así como del resto de los productos Gourmet Leon… Puedes consultar nuestros catálogos, ponerte en contacto con nosotros a través del correo electrónico info@gourmet-leon.net; en el teléfono de atención al cliente: 955 737 019; o rellenando este pequeño formulario que nos llegará directamente:

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Alimentos para subir las defensas de forma natural Mielicinas


mielicina subir las defensas alimento ecologico

Alimentos para subir las defensas Mielicinas. Aumenta tus defensas de forma natural... Ya de por sí, ayudamos a nuestras defensas a ejercer de forma correcta su función de proteger nuestro organismo frente a agentes externos. ¿Cómo?, cuidando nuestra alimentación, haciendo ejercicio e hidratándonos bien… en definitiva, llevando una vida sana.

Pero a veces, nos encontramos con momentos y situaciones excepcionales donde no está de más el potenciar esa ayuda con alimentos o complementos nutricionales cargados de vitaminas extra, y que contengan ingredientes pensados específicamente para reforzar el sistema inmunitario.

Vitaminas para subir las defensas

Mielicina para las defensas – es uno de ellos… Un preparado a base de miel pura ecológica de primera calidad, equinacea, tomillo rojo y los beneficios del ginseng. Algunos lo llamaria un remedios caseros para subir las defensas, otros una composicion de ingredientes naturales que juntos potencian sus cualidades.

miel equinacea aumentar defensas natural

Propiedades y beneficios de la miel

La miel es el néctar de las plantas transformado por las abejas. Y en España, las abejas utilizan sobre todo plantas medicinales, por eso sus propiedades pasan a la miel con el néctar. La miel tiene propiedades antibacterianas y antifúngicas lo que la hacen ideal para estimular el sistema inmune.

Ingredientes naturales con superpoderes

La equinacea ayuda a activar la producción de leucocitos, que bloquean la acción de virus y bacterias, evitando las infecciones.

El tomillo rojo contiene timol, uno de los principales biocidas de origen natural conocidos. Los biocidas son sustancias que pueden destruir organismos dañinos, como las bacterias infecciosas.

Las propiedades del ginseng ayudan a aumentar la actividad del sistema inmune, debido a los ginsenósidos que contiene la planta. Estos potencian la creación de linfocitos, un tipo de glóbulo blanco que controla la respuesta inmunitaria.

miel alimento que sube las defensas preparado de miel

Basta con que nos tomemos una cucharilla al día, así directamente o diluida en tu taza de té o infusión favorita de Semper Tea. Pero este preparado de miel, está tan bueno y no tiene contraindicaciones, con lo que puedes tomártelo cada vez que te apetezca. No sólo cuando te sientas débil o  notes que una enfermedad se está incubando en tu organismo.

En nuestra tienda online puedes encontrarlo disponible en dos formatos diferentes de 110ml y 220ml. ¡Pruébalo y nos dices… y luego seguro que repites!

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Para subir tus defensas y mejorar tu salud

Pero, además de la alimentación, el ejercicio, la hidratación y los complementos naturales como la mielicina para las defensas… Es muy importante descansar bien, ya que nuestros sistema inmunitario se beneficia si dormimos adecuadamente y las horas necesarias.

También es importante evitar el estrés y los bajones anímicos. Debemos intentar mantener una actitud lo más positiva posible. Ya que, con ello elevamos el nivel de inmunoglobulina, que es un anticuerpo, y relajamos la musculatura liberando endorfinas, y generando un estado de bienestar.

Por último, y no menos importante ante la pandemia del coronavirus, debemos cuidar nuestra higiene personal.  Lavándonos bien las manos, evitaremos en buena medida el contagio del virus y eliminaremos gérmenes.

producto narural Mielicina para las defensas

Para más detalles y ampliar información de nuestras mielicinas y preparadosde miel, así como del resto de los productos Gourmet Leon… Puedes consultar nuestros catálogos, ponerte en contacto con nosotros a través del correo electrónico info@gourmet-leon.net; en el teléfono de atención al cliente: 955 737 019; o rellenando este pequeño formulario que nos llegará directamente:

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Pan sin levadura fresca Receta Pan con cerveza Recetas para el confinamiento


Pan sin levadura fresca Receta Pan con cerveza Recetas para el confinamiento

Pan sin levadura fresca – Receta Pan con cerveza. Recetas para el confinamiento. Llevamos más de cuatro semanas de confinamiento. Y parece mentira que hace sólo unas semanas, si queríamos pan del día, simplemente bajábamos a la tienda y lo teníamos, y ahora no lo tenemos tan fácil… Una idea genial es hacerlo en casa con la inestimable ayuda de los más pequeños, y así aprovechamos para que se entretengan. Pero, con tanto furor que se ha creado por hacer pan casero, ahora nos encontramos con el problema del desabastecimiento de levadura fresca.

Por nuestra zona no la encontramos desde hace semanas, y en los supermercados tampoco encontramos todo el pan que necesitamos para la semana. Así que, hablando con las madres del cole en el grupo de WhatsApp me dieron la idea de hacer pan con cerveza. Que cerveza había siempre en casa, escribían entre risas…

La verdad que las madres siempre tienen razón, ¡cerveza hay casi siempre en casa!. Y hoy que pensaba en hacer pan para toda la semana, pensé de probarlo… et voilà… el resultado es riquísimo. Por eso he pensado aprovechar nuestro blog para compartir la receta y que la pruebes. Si te animas a hacerlo, y te apetece, envíanos una foto con el resultado o haz un comentario sobre cómo te ha quedado.

Pan sin levadura fresca Receta Pan con cerveza gourmet leon

Receta de pan con cerveza

Ingredientes:
450 gr. de harina
330 ml de cerveza
1 bolsita de levadura en polvo
2 cucharitas de sal
Opcional pipas, cebolla frita, nueces, pistachos…. lo que tengas.

Receta Pan con cerveza hacer pan en casa

Preparación:
Tamiza la harina, para que el pan te quede más esponjoso. Mezcla los ingredientes y forma la masa en forma de pan.
Con un pincel reparte aceite sobre la superficie de un molde de bizcocho.
Humedece la superficie de la masa de pan con agua, dale unos cortes y esparce unas semillas o lo que tengas.
Calienta el horno a 200 grados. Coloca una taza de agua al lado, a la media hora lo bajas a 180 grados, en total hornea el pan durante 55 minutos.
La corteza te quedará crujiente, ¡y verás que rico!.

Sobre todo para cenar con pates, embutidos, ensaladas, etc….

Pan con cerveza, el acompañante ideal de verduras con salsa de tomate

Una vez hemos tenido hecho el pan con cerveza, no nos hemos podido esperar y lo hemos devorado con unas habitas en Salsa de Tomate con albahaca de Gourmet León.
Las habitas son de nuestros vecinos Pepe y Marisa, encantadores, tienen un huerto grandísimo. Y muy bien organizado. El trueque entre vecinos últimamente funciona de maravilla. Antes de la pandemia, los vecinos casi no nos hablábamos y ahora pasamos el ratito charlando después del aplauso a los sanitarios. Y ya que mencionamos a los sanitarios, desde este blog, aprovechamos para agradecerles su tremendo esfuerzo y dedicación en la batalla contra el coronavirus.

 

recetas con salsas de tomate casera gourmet leon

Judías verdes con tomate, el plato perfecto para los niños

Donde hay niños pequeños suele ser un problema el que coman verduras… Las “bolitas verdes” (guisantes), “arbolitos verdes o blancos” (brócoli o coliflor) son un auténtico reto en el plato… Dales una oportunidad y prueba a servirlo con salsa de tomate. Desde que hacemos las judías verdes o habitas verdes con salsa de tomate casera, el rey de la casa se chupa los dedos. También puedes acompañarlo con unas patatas o arroz blanco. ¡No te lo pienses más y prepara las verduras de los más pequeños con las salsas de tomate de Gourmet León!

Disponibles en varias recetas, todas deliciosas:
Salsa Madre
• Salsa de tomate con albahaca
Salsa de tomate con queso Ricotta
• Salsa de tomate mediterránea

salsas tomate artesanal gourmet

Encuentra las salsas de tomate de estilo casero en nuestra tienda online.

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Para más detalles y ampliar información de nuestras salsas de tomate artesanas, así como del resto de los productos Gourmet Leon… Puedes consultar nuestros catálogos, ponerte en contacto con nosotros a través del correo electrónico info@gourmet-leon.net; en el teléfono de atención al cliente: 955 737 019; o rellenando este pequeño formulario que nos llegará directamente:

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Las mejores vinagretas de verano – Botellas apilables Aceite y Vinagre


vinagretas de verano aceite de-oliva

Prepara las mejores vinagretas de verano con el combo de botellas apilables aceite y vinagre  “Ginger y Fred” de Gourmet Leon. En una botella el aceite de oliva virgen extra infusionado con diferentes especias (guindilla, canela, laurel, pimienta, comino, tomillo …), y en la otra vinagre balsámico de Módena.

Y es que estamos en época de ensaladas, con el calor apetecen recetas rápidas y sencillas, refrescantes y deliciosas. Con lechugas y verduras, con frutas de verano, con frutos secos, con pasta, con arroz … y siempre aderezadas con una vinagreta.

En un post anterior ya te habíamos dado la receta para preparar una ensalada tibia de vieiras y una ensalada caprese con pesto. En este, te proponemos dos nuevas recetas para aderezar con vinagreta de aceite de oliva virgen extra especiado y vinagre balsámico… apunta, apunta, que te vas a chupar los dedos…

ENSALADAS CON VINAGRETAS DE VERANO

vinagretas de verano para ensaladas

ENSALADA DE PASTA CON ESPINACAS Y QUESO FETA

Cuece la pasta según las indicaciones del fabricante. Y refréscala con agua fría. A nosotros nos gustan las pajaritas, tú elije tu pasta corta favorita.

En una fuente de ensaladas añade hojas de espinaca baby, queso feta en tacos ( que puedes sustituir por perlas de mozarella), tomates cherry cortados por la mitad y piñones machacados.

Adereza con sal, pimienta y nuestro aceite de oliva virgen extra especiado y vinagre balsámico al gusto.

ENSALADA DE RÚCULA CON HIGOS

En una fuente de ensalada añade al gusto: hojas de rúcula, manzana pelada en gajos finos, nueces picadas, frutas rojas (moras, fresas…) e higos cortados en cuartos

En un bowl mezcla 3 cucharadas de vinagre balsámico de Módena, 2 de aceite de oliva virgen extra especiado, y una cucharadita de jarabe de arce, si no tienes puedes sustituirlo por miel de caña.

Riega la ensalada con la vinagreta y listo. Ya tienes una ensalada refrescante, crujiente, ligera y deliciosa para el almuerzo o la cena.

Los “combos” de aceite de oliva virgen extra especiado y vinagre de Módena de Gourmet Leon se presentan en dos tamaños 100 ml y 250 ml y en cajas de 6 unidades. Son perfectos para la cocina y la mesa, pero también son ideales para regalar solos, tal cual o integrados en un regalo gourmet que hará las delicias de los más foodies.

aceite de oliva y vinagre balsamico

Si necesitas más detalles y ampliar información sobre los combos “Ginger y Fred” de Gourmet Leon, o del resto de nuestros productos gourmet y delicatessen… Puedes solicitar nuestros catálogos, poniéndote en contacto con nosotros a través de nuestra página web www.gourmet-leon.es, del correo electrónico: info@gourmet-leon.net; el teléfono de atención al cliente: 955 737 019; o rellenando este pequeño formulario que nos llegará directamente:

 

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Crema de rábano con wasabi, un sabor inconfundible


salsa de rabano con wasabi

La crema de rábano con wasabi, es una salsa con un sabor inconfundible. El rábano es originario del sureste de Europa y suroeste de Asia. El nombre de rábano puede llevar al engaño, ya que se trata de una raíz, que una vez limpia de tierra y bien pelada, se tritura y se mezcla con otros ingredientes para convertirla en un condimento en forma de pasta. Gourmet Leon va un poco más allá y le incorpora wasabi. Lo que le aporta su color característico y un gusto muy original.

De textura espesa y cremosa, e intenso sabor a rábano, el wasabi proporciona un sabor increíble pero suave, sin ese golpe fuerte que llega hasta la nariz. Sin duda una salsa de inspiración oriental, pero adaptada a los gustos occidentales.

recetas con salsa de rabano y wasabi

Recetas con salsa de rábano y wasabi

A los aficionados al rábano y al wasabi, les encantará esta salsa que es ideal para acompañar cualquier plato de inspiración nipona. O, en ensaladas de patatas, para acompañar gambas, pollo o vegetales a la parrilla. Es perfecta con carnes como salchichas, hamburguesas o pescados. Un excelente aderezo para los palitos de zanahoria u otras crudités. Pruébala en sándwiches de roast beef o pavo… ¡es increíble!. Pero, también puede usarse para enriquecer otras salsas como mayonesas, salsas de yogur o nata. Puedes mezclar una pequeña cantidad en queso cottage para darle más sabor, ¡te sorprenderá!.

recetas con salsa de rabano y-wasabi

Ensalada de atún y aguacate
con salsa de rábano picante y wasabi

Ingredientes:

Atún crudo

Aguacate

Pepino

Chalota

Arroz cocido

Hojas verdes (lechuga, berros…)

Zumo de limón

Para el aderezo: Crema agria (o mayonesa), crema de rábano y wasabi, chalota picada, sal.

Preparación:

Lo primero es hacer el aderezo combinando todos los ingredientes al gusto. Mantén en la nevera
Corta el aguacate en cubos de 1 cm. y rocía con el zumo de limón. Corta el atún en cubos de 1 cm. Corta también el pepino, pero en cubos pequeñitos. Mezcla el atún, el aguacate, el pepino y la chalota en un bowl grande, y añade el aderezo.

Para servir, coloca el arroz de sushi en un lado, y las hojas verdes en el otro. Y pon encima la mezcla de atún y aguacate. Sirve acompañado de salsa extra.

salsa de rabano y wasabi gourmet leon

La salsa de rábano y wasabi se presenta en tarros de 160gr. y en displays de 12 uds. Gourmet Leon distribuye al por mayor productos gourmet y delicatessen, de marca propia y de importación. Para tiendas especializadas, tiendas gourmet y establecimientos del canal horeca.

Si necesitas más detalles y ampliar información sobre la crema de rábano con wasabi  Gourmet Leon o del resto de nuestros productos delicatessen… Puedes solicitar nuestros catálogos, poniéndote en contacto con nosotros a través de nuestra página web www.gourmet-leon.es, del correo electrónico: info@gourmet-leon.net; el teléfono de atención al cliente: 955 737 019; o rellenando este pequeño formulario que nos llegará directamente:

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Vinagre balsámico con frambuesa, un condimento muy versátil


vinagre balsamico frambuesa-condimento

El vinagre balsámico con frambuesa de Gourmet Leon, es un condimento muy versátil que puedes utilizar en infinidad de recetas. Un vinagre delicioso con el sabor de las frambuesas rojas maduras, espeso, rico y muy bien balanceado. Una explosión de sabor que bien puedes utilizar para crear originales aderezos para ensaladas o, usarlo para marinar o asar vegetales, pollo, cerdo, cordero o pescado, ¡incluso puedes utilizarlo en postres!. Las opciones son inmensas y la experiencia merece la pena por su inigualable sabor.

Y es que los vinagres balsámicos son una verdadera maravilla para la cocina sana, nos sirven para dar color, sabor y aroma a ensaladas, guisos, etc. Además, les sumamos un montón de propiedades, como las de las frambuesas. Una fruta extremadamente rica en antioxidantes, ácido fólico y vitamina C.

¿Te animas a probar nuestro vinagre de frambuesa en la cocina?

RECETAS CON VINAGRE BALSAMICO CON FRAMBUESA

En un anterior post, ya compartimos con vosotros una receta muy sencilla que preparamos con bastante asiduidad, sobre todo ahora cuando apetecen platos más fresquitos… Remolacha condimentada con Vinagre Balsámico de Frambuesa, romero y naranja

Hoy os proponemos una receta básica y muy sencilla que podréis utilizar en diferentes platos…

salsa de frambuesa y vinagre balsamico

Salsa de frambuesa con vinagre balsámico

Ingredientes:

2 tazas de frambuesas (frescas o congeladas)

3 cucharadas de vinagre balsámico con frambuesas Gourmet Leon

Sal

Preparación:

Pon todos los ingredientes en un cazo y enciende el fuego a potencia media alta. Deja que se vaya calentando hasta que empiecen a formarse burbujas y entonces bájalo hasta que empiece a hervir. Cocina a fuego lento durante 5 a 7 minutos o hasta que la salsa comience a espesar. Pasa por la turmix y listo. Y, si no te gustan las pepitas de las frambuesas, cuela la salsa.

Ideas para usar la salsa de frambuesas y vinagre balsámico…

recetas con vinagre balsamico de frambuesa

Para glasear carnes a la parrilla o al horno…

Añade romero fresco a la salsa y glasea con ella un vacio de ternera, ponlo a la parrilla y sorprendete de su sabor.

Al cocinar la salsa, añade un poco de de tabasco, un ajo machacado y algo de pimienta. Con el resultado, glasea unas alitas de pollo mientras se hacen en el horno.

recetas con vinagre balsamico de frambuesa

Para dipear…

Añade a la salsa un poco de salsa barbacoa para darle sabor ahumadao. Prepara unas mini brochetas con albondiguillas caseras, unas hojas de radicchio y un trocito de mango. ¡Seguro que sorprendes!

Con algo dulce…

Prepara la salsa con azúcar en vez de con sal. Añade como 1/2 taza de azúcar. Y sírvela sobre una Panna Cotta. O sobre helado o fruta a la parrilla.

¡Disfruta de nuevos y exóticos sabores en cada bocado!

Y prueba la receta con cualquiera de los vinagres de la gama: Vinagre con fruta de la pasion, sofisticado, fresco y original.  Y vinagre con grosellas, natural e intenso.

Vinagres únicos y armoniosos, envasados en botellas de cristal de 250ml., que encontrarás en tiendas especializadas, tiendas gourmet y tiendas de productos ecologicos.

vinagres de fruta gourmet leon

Gourmet Leon distribuye al por mayor productos gourmet y delicatessen, de marca propia y de importación. Para tiendas especializadas, tiendas gourmet y establecimientos del canal horeca.

Si necesitas más detalles y ampliar información sobre los vinagres Gourmet Leon o del resto de nuestros productos delicatessen… Puedes solicitar nuestros catálogos, poniéndote en contacto con nosotros a través del correo electrónico: info@gourmet-leon.net; el teléfono de atención al cliente: 955 737 019; o rellenando este pequeño formulario que nos llegará directamente:

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Tapenade de aceitunas Gourmet Leon, un “must have” con mucho juego


tapenade aceitunas gourmet-leon

El Tapenade de aceitunas verdes de Gourmet León es un producto que no debería faltar en ninguna despensa. Además de saludable y natural, te dará mucho juego. Y sobre todo ahora que empieza el buen tiempo y nos gusta recibir en casa con recetas fáciles y originales a las que podamos dar nuestro toque especial.

Nuestro tapenade tiene de especial el que está elaborado con un estilo rústico. Es un picadillo de aceitunas verdes, pimiento rojo, ajo, cebolla, hierbas aromáticas y piñones, conservado en aceite de oliva. Productos 100% naturales, 100% mediterráneos, sin conservantes ni colorantes, y según recetas provenzales.

Ideas y recetas con tapenade de aceitunas Gourmet Leon

Es un aperitivo fácil de preparar. Puedes servirlo tal cual, para degustarlo sólo o con queso philadelphia sobre tostaditas de pan. O, sobre taquitos de queso emmental. Este queso es suave, dulce y tiene un ligero gusto a nuez que, en contraste con las aceitunas, lo convierte en un bocado exquisito.

Pero, también te animamos a customizar el Tapenade de aceitunas verdes de Gourmet León… ¿Como?,  pues muy fácil. Si te ha gustado la idea de combinar el tapenade con queso, prueba a añadirle un picadillo de dátiles. Este contraste dulce es perfecto para acompañar quesos azules. ¡te sorprenderá!

Y, si le añades un picadillo de tomates secos, tendrás un condimento perfecto para acompañar verduras asadas o a la plancha como berenjenas, calabacines o espárragos verdes.

recetas tapenade aceitunas verdes gourmet-leon

También puedes probar a mezclado con hummus de garbanzo, en aliños para ensaladas de lechugas, pasta, lentejas o patatas… añádelo al relleno de huevos duros, de carnes, o a tus salsas de tomate caseras … pon una cucharadita en tus pescados blancos en papillote, al pollo que vayas a asar, a las sardinas recien sacadas de la brasa … en tus bocadillos, bruschettas, pizzas u hojaldres … en fin, un “must have” de toda despensa.

Aperitivos Gourmet Leon

El Tapenade de aceitunas verdes de Gourmet León, se presenta en tarros de vidrio con 160gr y 12 uds por caja. Integra la gama de aperitivos de la marca, en la que puedes encontrar otros productos tan exquisitos como los Pimientos Lombardi rellenos de queso, los Pimientos Cherry rellenos de queso o las Aceitunas Verdes rellenas de queso.

aperitivos rellenos de queso recetas tapenade aceitunas verdes gourmet-leon

Si necesitas más detalles y ampliar información sobre los aperitivos Gourmet Leon de y el resto de nuestros productos gourmet… Puedes consultar nuestros catálogos, ponerte en contacto con nosotros a través del correo electrónico: info@gourmet-leon.net; en el teléfono de atención al cliente: 955 737 019; o rellenando este pequeño formulario que nos llegará directamente:

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Aceitunas rellenas de queso Gourmet Leon aceitunas con mucho juego


aceitunas rellenas de queso como aperitivo

Las aceitunas rellenas de queso dan mucho juego

Y es que, además de estar buenísimas para tomarlas tal cual, como aperitivo o tapa, el delicado sabor de su relleno de queso suave, hacen que estas aceitunas puedan usarse en diversas, divertidas y originales preparaciones.

Un Martini con Aceituna es un clásico de la elegancia

Empezamos nuestras propuestas con las bebidas. Las aceitunas siempre han estado íntimamente ligadas a los Martinis. Un cóctel ideal como aperitivo ante el cual muchos han caído rendidos, desde James Bond a Marlene Dietrich, pasando por Roosevelt u otros tantos. Pero con Gourmet Leon el Martini también se reinventa y en vez de ponerle una triste aceituna, le ponemos tres aceitunas rellenas de queso. ¡Tienes que probarlo!

Y del Martini al Bloody Mary. Otra bebida icónica  a base de zumo de tomate y vodka. Aderezada con un poco de pimienta negra, tabasco y unas gotas de limón. Le puedes poner una ramita de apio para remover, pero nosotros además le pondremos unas aceitunas rellenas de queso Gourmet León, y un crujiente de beicon. ¡Le damos un 10!

martini con aceitunas rellenas de queso

Creamos aperitivos originales gourmet y sencillos de hacer

Pero, con las aceitunas rellenas de queso Gourmet Leon, también podemos preparar aperitivos originales, apertivos gourmet. Como unos sencillísimos pinchos de aceituna y salami, unos hojaldritos de aceituna o unas aceitunas fritas.

Para los hojaldritos, sólo tienes que cortar pasta de hojaldre o masa quebrada en cuadraditos envolver las aceitunas rellenas de queso y hornear.

Para las aceitunas fritas, tienes que rebozarlas en harina, huevo y pan rallado, insertarlas en unas brochetas y freirlas en aceite muy caliente. Luego sírvelas acompañadas de una mayonesa.

recetas con aceitunas rellenas de queso

Y si te han gustado las ideas que te hemos dado con las aceitunas rellenas de queso Gourmet Leon, sigue atent@ a nuestro blog y descubre el resto de la gama de aperitivos rellenos Gourmet Leon: pimientos cherry rellenos de queso y pimientos lombardi rellenos de queso. Todos envasados en tarros de 250gr y servidos en cajas de 12 uds.

aperitivos rellenos de queso

Para más detalles y ampliar información de nuestros productos, puedes consultar nuestros catálogos o ponerte en contacto con nosotros a través del correo electrónico: info@gourmet-leon.net; en el teléfono de atención al cliente: 955 737 019; o rellenando este pequeño formulario que nos llegará directamente:

 

 

Salsa de eneldo y mostaza con salmón ahumado, ¡el tandem perfecto!


salsa de eneldo y mostaza para salmon ahumado

Combina el salmón ahumado con sabores nordicos

Salsa de eneldo y mostaza y salmón ahumado, ¡el tandem perfecto!. Y es que no podía ser de otra manera, ya que esta salsa es originaría de los países nórdicos donde son auténticos expertos en el ahumado del pescado, y en concreto del salmón, ya que son pioneros en la cría de esta especie y en parte, una de las bases de su dieta.

Su textura melosa y el inconfundible aroma del ahumado hacen de este pescado un producto muy recurrente en todas las mesas y, al tomarse principalmente en frío, es ahora en temporadas de más calor, cuando su consumo se hace más apetitoso y nos planteamos el utilizarlo en numerosas recetas.

Aderezo perfecto para el pescado

La salsa de eneldo y mostaza de Gourmet León es el condimento ideal, ya para tomarla tal cual con unas lonchas o taquitos de salmón ahumado o para integrarla como ingrediente. El sabor ligeramente dulzón y anisado del eneldo, contrarresta el sabor fuerte e inconfundible de la mostaza.

Te proponemos probarla sobre una ensalada de brotes de espinacas con salmón ahumado y huevo poché o acompañando un delicioso Gravlax (o salmón curado) del que te dábamos la receta en un post anterior.

recetas salmon ahumado

Nuevas recetas con salsas nórdicas

Pero también puedes utilizar la salsa de eneldo y mostaza de Gourmet Leon añadiéndola a un tartar de salmón ahumado, a unos wraps con aguacate y salmón ahumado o a unas barcas de endivias con salmón ahumado.

recetas con salmon ahumado

También nos gusta en ensalada de patata, ensaladas de pasta o ensaladas de arroz, con huevos rellenos, añadida a vinagretas y mayonesas …

Una salsa muy versátil de la gama de salsas Gourmet Leon, apta para veganos y vegetarianos y que se presenta en tarro de vidrio de 160gr y cajas de 12 unidades.

Para más detalles y ampliar información de nuestros productos, puedes consultar nuestros catálogos o ponerte en contacto con nosotros a través del correo electrónico: info@gourmet-leon.net; en el teléfono de atención al cliente: 955 737 019; o rellenando este pequeño formulario que nos llegará directamente:

 

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