Aceitunas rellenas de queso Gourmet Leon aceitunas con mucho juego


aceitunas rellenas de queso como aperitivo

Las aceitunas rellenas de queso dan mucho juego

Y es que, además de estar buenísimas para tomarlas tal cual, como aperitivo o tapa, el delicado sabor de su relleno de queso suave, hacen que estas aceitunas puedan usarse en diversas, divertidas y originales preparaciones.

Un Martini con Aceituna es un clásico de la elegancia

Empezamos nuestras propuestas con las bebidas. Las aceitunas siempre han estado íntimamente ligadas a los Martinis. Un cóctel ideal como aperitivo ante el cual muchos han caído rendidos, desde James Bond a Marlene Dietrich, pasando por Roosevelt u otros tantos. Pero con Gourmet Leon el Martini también se reinventa y en vez de ponerle una triste aceituna, le ponemos tres aceitunas rellenas de queso. ¡Tienes que probarlo!

Y del Martini al Bloody Mary. Otra bebida icónica  a base de zumo de tomate y vodka. Aderezada con un poco de pimienta negra, tabasco y unas gotas de limón. Le puedes poner una ramita de apio para remover, pero nosotros además le pondremos unas aceitunas rellenas de queso Gourmet León, y un crujiente de beicon. ¡Le damos un 10!

martini con aceitunas rellenas de queso

Creamos aperitivos originales gourmet y sencillos de hacer

Pero, con las aceitunas rellenas de queso Gourmet Leon, también podemos preparar aperitivos originales, apertivos gourmet. Como unos sencillísimos pinchos de aceituna y salami, unos hojaldritos de aceituna o unas aceitunas fritas.

Para los hojaldritos, sólo tienes que cortar pasta de hojaldre o masa quebrada en cuadraditos envolver las aceitunas rellenas de queso y hornear.

Para las aceitunas fritas, tienes que rebozarlas en harina, huevo y pan rallado, insertarlas en unas brochetas y freirlas en aceite muy caliente. Luego sírvelas acompañadas de una mayonesa.

recetas con aceitunas rellenas de queso

Y si te han gustado las ideas que te hemos dado con las aceitunas rellenas de queso Gourmet Leon, sigue atent@ a nuestro blog y descubre el resto de la gama de aperitivos rellenos Gourmet Leon: pimientos cherry rellenos de queso y pimientos lombardi rellenos de queso. Todos envasados en tarros de 250gr y servidos en cajas de 12 uds.

aperitivos rellenos de queso

Para más detalles y ampliar información de nuestros productos, puedes consultar nuestros catálogos o ponerte en contacto con nosotros a través del correo electrónico: info@gourmet-leon.net; en el teléfono de atención al cliente: 955 737 019; o rellenando este pequeño formulario que nos llegará directamente:

 

 

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Salsa de eneldo y mostaza con salmón ahumado, ¡el tandem perfecto!


salsa de eneldo y mostaza para salmon ahumado

Combina el salmón ahumado con sabores nordicos

Salsa de eneldo y mostaza y salmón ahumado, ¡el tandem perfecto!. Y es que no podía ser de otra manera, ya que esta salsa es originaría de los países nórdicos donde son auténticos expertos en el ahumado del pescado, y en concreto del salmón, ya que son pioneros en la cría de esta especie y en parte, una de las bases de su dieta.

Su textura melosa y el inconfundible aroma del ahumado hacen de este pescado un producto muy recurrente en todas las mesas y, al tomarse principalmente en frío, es ahora en temporadas de más calor, cuando su consumo se hace más apetitoso y nos planteamos el utilizarlo en numerosas recetas.

Aderezo perfecto para el pescado

La salsa de eneldo y mostaza de Gourmet León es el condimento ideal, ya para tomarla tal cual con unas lonchas o taquitos de salmón ahumado o para integrarla como ingrediente. El sabor ligeramente dulzón y anisado del eneldo, contrarresta el sabor fuerte e inconfundible de la mostaza.

Te proponemos probarla sobre una ensalada de brotes de espinacas con salmón ahumado y huevo poché o acompañando un delicioso Gravlax (o salmón curado) del que te dábamos la receta en un post anterior.

recetas salmon ahumado

Nuevas recetas con salsas nórdicas

Pero también puedes utilizar la salsa de eneldo y mostaza de Gourmet Leon añadiéndola a un tartar de salmón ahumado, a unos wraps con aguacate y salmón ahumado o a unas barcas de endivias con salmón ahumado.

recetas con salmon ahumado

También nos gusta en ensalada de patata, ensaladas de pasta o ensaladas de arroz, con huevos rellenos, añadida a vinagretas y mayonesas …

Una salsa muy versátil de la gama de salsas Gourmet Leon, apta para veganos y vegetarianos y que se presenta en tarro de vidrio de 160gr y cajas de 12 unidades.

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Aceite de Oliva y Vinagre balsámico el combo perfecto para tus ensaladas


combo aceite y vinagre gourmet-leon

Estamos en época de ensaladas, con el calor no apetece nada el meterse en la cocina y preparar laboriosas recetas, apetecen ensaladas, sencillas, ligeras, refrescantes y deliciosas. Con lechugas y verduras, con frutas de verano, con frutos secos, con pasta, con arroz … y con unas riquísimas vinagretas a base de aceite de oliva y vinagre balsámico de Modena.

Con las botellas apilables “Ginger y Fred” de Gourmet Leon lo tienes todo junto, ¡el combo perfecto para tus ensaladas!. En una botella el aceite de oliva virgen extra infusionado con diferentes especias (guindilla, canela, laurel, pimienta, comino, tomillo …), y en la otra vinagre balsámico de Módena.

Ensaladas de verano

Primera propuesta una ENSALADA TIBIA DE VIEIRAS

Lava las vieiras y pásalas por la plancha, reserva. Aliña con aceite de oliva virgen extra especiado una mezcla de lechugas tipo “brotes”, con rúcula, espinaca roja … Emplata poniendo las vieiras, unas grosellas rojas y las lechugas, y termina rociando con el vinagre de Módena. ¡Lista! Entrada en Pinterest Recetas faciles

Ensalada tibia con vieiras con aceite virgen extra y vinagre balsamico

Segunda propuesta una ENSALADA CAPRESE CON PESTO

Rodajas de tomate y mozzarella fresa, hojas de albahaca, todo dispuesto de manera ordenada. Aliñamos con el aceite de oliva virgen extra especiado y vinagre de Módena, para terminar con unos toques de pesto.

ensalada caprese al pesto con aceite de oliva y vinagre balsamico gourmet leon

Los “combos” de aceite de oliva virgen extra especiado y vinagre de Módena de Gourmet Leon se presentan en dos tamaños 100 ml y 250 ml y en cajas de 6 unidades. Son perfectos para la cocina y la mesa, pero también son ideales para regalar sólos, tal cual o integrados en un regalo gourmet que hará las delicias de los mas foodies.

Enlace Ensaladas de Verano Faciles y Rapidas

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El chutney de cebolla caramelizada acompaña tus mejores quesos


chutney cebolla caramelizada gourmet leon

Llegan las noches de verano, el tiempo perfecto para organizar una cena con amigos.

Pensando en recetas o en algo que impacte y sea sencillo de preparar: ayúdate con nuestras salsas y chutneys de origen indio. Presentamos nuestro GOURMET LEON CHUTNEY de CEBOLLA CARAMELIZADA.

Una tabla de diferentes quesos no puede faltar en una velada entre amigos. ¡Empieza a montar! Toma una tabla grande y luego comienzas a organizar. Nos gusta que todo parezca generoso.
Coloque los quesos de primero y luego todo lo demás a su alrededor:

Miel. Que combina muy bien con tantos quesos diferentes, ¡especialmente queso de cabra!

Fruta fresca. Dependiendo de la época del año puede mezclarlo con uva, con higos frescos, rodajitas de manzana o pera.

Nueces. Puedes elegir según tus preferencias personales, puedes agregar almendras, avellanas y nueces tostadas a la tabla de quesos. Las almendras son sabrosas y deliciosas y las nueces tienen un poco de dulzura del proceso de tostado. Es una buena elección en el paraíso de la tabla de quesos.

Aceitunas. Porque se necesita tambien un poco de sal y pimienta. Nuestra Tapenade – como picadillo de aceituna – es la elección perfecta.

Una barra de pan y crackers. Tome algunas formas, sabores y tamaños diferentes para darle personalidad al plato.

chutneys de gourmet leon - chutney mango dulce, chutney mango picante, chutney agridulce, chutney de piña y mango, chutney cebolla caramelizada

Finalmente nuestro delicioso Chutney de Cebolla Caramelizada como el perfecto acompañamiento.

¡O simplemente disfruta de la velada: toma pan y moja! … además de un alto contenido en cebolla, se elabora con azúcar, especias y ajo.

Acompañamiento ideal tambien para carnes, aves, pescados, patés, verduras … nosotros ya lo hemos probado con un montón de platos pero te lo recomendamos especialmente con un burger casero, encima de paté, con sándwich de pollo y como condimentos para pizzas.

Se presenta en tarros de cristal de 300gr.

Y si ya has probado el de Cebolla caramelizada, no dejes de hacerlo con con el de Mango dulce, Mango Picante, nuestro Chutney agridulce o Chutney de Mango con Piña … ¡todos deliciosos!

tabla de queso con salsa chutney de gourmet leon

Esta idea “How to Assemble the Perfect Fall Cheese Board” del blog the pioneer woman nos ha encantado. Imagen: the pioneer woman.

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Tapenade Gourmet León, un bocado 100% mediterráneo


tapenade de aceitunas gourmet leon

Ya en el 2013, la dieta mediterránea fue reconocida por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial. Es conocida como una de las más saludables del mundo y, a grandes rasgos, se caracteriza por el consumo de vegetales y frutas y el aceite de oliva como elemento distintivo.

Por ello, el Tapenade de aceitunas verdes de Gourmet León es un bocado 100% mediterráneo. Está elaborado con productos 100% naturales, 100% mediterráneos, sin conservantes ni colorantes, y según recetas provenzales. Aceitunas, pimiento rojo, ajo, cebolla, hierbas arómaticas y piñones, todo picado, que no triturado, y conservado en aceite de oliva.

¡Un tapenade de aceitunas simplemente delicioso!

Nosotros lo hemos probado con casi todo … sólo sobre tostadas de pan o sobre queso fresco, mezclado con hummus de garbanzo, en aliños para ensaladas de lechugas, pasta o coliflor … lo hemos añadido al relleno de huevos duros, de carnes, a salsas de tomate … pon una cucharadita en tus pescados blancos en papillote, al pollo que vayas a asar, a las  sardinas recien sacadas de la brasa … en tus bocadillos, bruschettas, pizzas u hojaldres … en fin, un “must have” de toda despensa.

Y además es perfecto para dietas veganas y vegetarianas ya que todos sus ingredientes son 100% de origen vegetal y es un alimento muy nutritivo, rico en hierro y sodio, vitaminas A y C, y omega 3.

El Tapenade de aceitunas verdes de Gourmet León, se presenta en tarros de vidrio con 160gr y 12 uds por caja. Integra la gama de aperitivos de la marca, en la que puedes encontrar otros productos tan exquisitos como los Pimientos Lombardi rellenos de queso, los Pimientos Cherry rellenos de queso o las Aceitunas Verdes rellenas de queso.

aperitivos rellenos de queso

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Pimientos cherry rellenos de queso, un bocado sorprendente


pimientos cherry rellenos de-queso

Los pimientos cherry rellenos de queso, de Gourmet Leon siempre son un bocado sorprendente. Sorprenden por su sabor dulce con un final ligeramente picante, con una textura crujiente, y la suavidad y cremosidad del relleno de queso blanco danés.

Pero también nos sorprenden por su polivalencia. Los pimientos cherry rellenos de queso son perfectos para el aperitivo, solos, como bocadito, presentados en una bandeja o sobre tartaletas o cucharas. Armonizan a la perfección con embutidos, como acompañamiento de jamón, salchichón … o envueltos en beicon y pasados por la parrilla.

También los hemos probado con frutos secos, simplemente coronándolos con una almendra o avellana o  tostada, o pasándolos por la parrilla y espolvoreados con un crocante de frutos secos molidos o laminados. Rebozados y fritos siguen siendo otra delicia que merece la pena probar.

aperitivos pimientos cherry rellenos de queso

Pero además pueden ser la guarnición de platos de pescado, como vimos en el plato de anchoas marinadas o formar parte de recetas tan originales como la ensalada con “corazones” de gambón y pimientos rellenos de queso que ya compartimos en este blog.

Calientes o fríos, como aperitivo, guarnición, en ensalada, brochetas … los pimientos cherry siempre sorprenden.

Como también sorprenden el resto de la gama de aperitivos Gourmet Leon, el tapenade de aceitunas verdes a la provenzal, con un toque rustico que lo hace uno de nuestros productos más vendidos, los pimientos lombardi rellenos de queso crema o las aceitunas verde rellenas de queso crema.

Los pimientos cherry rellenos de queso crema se presentan en tarros de cristal de 250gr y 12 unidades por display.

aperitivos rellenos de queso
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“Salsa madre” c’era una volta… la salsa casera italiana por excelencia


salsa-madre-de-tomate-gourmet

Cuantas veces habremos escuchado el nombre de “salsa madre” en la cocina, y es que antes de ponerte a inventar cualquier receta hay que saber que una salsa madre es el origen, la base de la cual se derivan el resto de salsas.

En la gama de las salsas de tomate italianas de Perché ci credo, empezamos por una “salsa madre” elaborada ingredientes frescos y naturales. Los tomates, cosechados en su momento optimo, se lavan y se blanquean para quitarles el exceso de agua. Luego se pasan por la trituradora se eliminan las pepitas y las pieles y se extrae todo el sabor, se añade sal y albahaca y se envasa. De ahí a las grandes ollas donde se llevan a ebullición para posteriormente dejar enfriar de manera gradual.

Y así tal cual es como Perché ci credo elabora su “salsa madre”, sin conservantes ni colorantes, sólo ingredientes locales de la región de la Puglia italiana. Un sabor sencillo y auténtico, una salsa elaborada como antaño, con paciencia y a fuego lento … de ahí el nombre que la marca brinda esta gama de salsas “c’era una volta …”, “erase una vez …” y que culmina con su original packaging, homenaje a la antigua costumbre de las amas de casa italianas que envasaban sus salsas en botellines de cerveza que luego colgaban en las paredes de sus despensas entre tomates secados al sol y quesos.

Tan auténtica, tan sencilla y tan sana. Un producto apto para veganos perfecto para acompañar cualquier pasta, en pizzas, foccacias, bruschettas, con verduras, milanesas, moluscos … y que se presenta en envases de 330gr de producto, lo justo para 4 raciones.

salsa madre salsa tomate italiana

La “salsa madre” de Perche ci credo y el resto de salsas de la gama, están listas para tomar, se presentan en envases de 330gr de producto, lo justo para 4 raciones, y en cajas de 12 unidades.

No te pierdas la salsa casera con albahaca, la salsa hortelana con berenjena y pimiento, la salsa alla ricotta o la salsa mediterránea con aceitunas y alcaparras. ¡Todas delicosas!

salsas de tomate italianas perche ci credo

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Vinagres balsámicos con frutas, un toque diferente en tus platos


vinagres balsamicos con frutas gourmet leon

Los vinagres balsámicos con frutas Gourmet Leon están elaborados artesanalmente con mosto de uva que se cuece a fuego lento hasta conseguir un concentrado que luego se deja madurar por un largo tiempo y se mezcla con pulpa de frutas para conseguir un sabor almibarado y afrutado.

Estos vinagres balsámicos con frutas darán un toque diferente y especial a tus platos. Ademas de usarlo con ensaladas y vinagretas, atrévete y añade unas gotas sobre fresas frescas, trozos de parmesano o helado de vainilla. Son ideales sobre carpaccios de ternera, pollo asado, magret de pato, atún y verduras a la plancha, gazpachos y cremas … O como ingrediente en compotas, marinadas y salsas. Prueba a reducirlo a fuego lento, con pimienta negra recién molida y rocialo después sobre filetes de cerdo o chuletas de Sajonia.

Vinagre balsámico con fruta de la pasión, sofisticado, fresco y original. Vinagre balsámico con grosella negra, natural e intenso. Vinagre balsámico con frambuesa, suave y aromático . Vinagres únicos y armoniosos, envasados en botellas de cristal de 250ml., que encontrarás en tiendas especializadas, tiendas gourmet y tiendas de productos ecologicos.

recetas con vinagres balsamicos saborizados

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Merken

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Galletas saladas DESEO – el aperitivo para tomar en cualquier parte


galletas saladas aperitivos gourmet

Y llegó el verano, y los días de campo y playa para disfrutar a tope con amigos y familia, y de ¡¡los picnics!! improvisados o no, siempre buscamos qué poder incluir que sea fácil de llevar y que guste a todo el mundo.

Pues para esos picnics improvisados, al caer la tarde, en la playa, con amigos …. extiende un mantel o toalla de algodón, abre una botella de vino blanco frizzante bien frío y acompañalo con las galletitas saladas de DESEO BISCOTTI. Deliciosos y crujientes bocaditos con tomate y orégano que se presentan en novedosas bolsitas up-in-box de 80grs, para que el producto se mantenga en perfectas condiciones hasta su apertura. Y como están elaboradas con productos 100% naturales y 100% vegetales, son aptas para veganos y vegetarianos.

Ah! y no te pierdas la idea que os proponemos de fabricar tus propios cuencos para servirlas … haz unos simpáticos barquitos de papel con cartulinas de diferentes colores y sorprenderás a tus acompañantes con un toque de lo más marinero.

galletitas saladas con tomate

Las galletitas saladas de aperitivo de DESEO BISCOTTI, se sirven en displays de 12 uds. y en formato especial para hostelería. Consulta nuestro catálogo y descubre el resto de elaboraciones de esta novedosa marca italiana.

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