La fiesta en familia en el dia de Santiago Apostol 2018 😊
La Fiesta de Santiago Apostol 2018 este año no coincide en domingo, con lo que este año no será Año Santo. Pero, al igual que todos los años, miles de peregrinos harán Camino de Santiago y se encontrarán en la Catedral de Santiago para honrar al santo.
Este día es fiesta en Galicia, donde también se celebra el Día de la Comunidad, y también en varias localidades de España, con romerías, misas y verbenas. También habrá celebraciones en las Islas Canarias y en algunos pueblos y ciudades de Valencia o Castilla y León. Personas que se unen el día de Santiago en honor del santo.
¡Qué más se puede pedir!
Una bandeja de churrasco para disfrutar en familia 😊
Una comida típica que no debe faltar en tu ruta gastronómica es una bandeja de churrasco, un plato para acompañar barbacoa casera. Este rico y delicioso plato es el protagonista de muchas fiestas. También se le puede llamar churrascada, donde la familia y amigos se reúnen a disfrutar del churrasco a la brasa.
Hoy te damos recetas de salsas caseras para barbacoa de carbón o carnes a la parrilla. La salsa chimichurri o la salsa de churrasco le darán el toque exquisito a este plato. ¿Te animas a probarlas con Gourmet Leon?
¿Qué tipo de carne se puede elegir para un churrasco?
Ante la oferta, encontrarás la posibilidad de elegir bandejas elaboradas a base de carne de cerdo, muy popular por sus tradicionales matanzas. Carne pollo de corral, por supuesto. Carne de ternera, reconocida con Denominación de Origen, o un combinado de las dos carnes. Y casi seguro como guarnición puedes elegir entre patatas fritas y los típicos pimientos de Padrón. En esta comida todo el mundo está atento qué pimiento pica y cuál no.
Salsas faciles recetas para barbacoa de carbon
Si no dispones de barbacoa en casa, igualmente puedes preparar el churrasco al horno o carne a la plancha; aunque sin duda, a la parrilla es donde más sabroso resulta con una salsa para asados para chuparse los dedos.
Chimichurri a la mostaza para toda la familia ☜
Una versión diferente del chimichurri tradicional. Esta receta lleva aceite de oliva, vinagre yemas de huevo, perejil, ajo y Mostaza con Miel de Gourmet Leon. Tan fácil que lo tienes preparado en 10 minutos.
Ingredientes para dos litros:
- 1 manojo de perejil bien picado
- 7 yemas de huevo
- 3/4 de taza de dientes de ajo
- 1/2 cucharada de pimienta entera
- 100 gramos de Gourmet Leon Mostaza con Miel
- 1 litro de aceite de oliva
- 1/2 litro de vinagre blanco
Preparación:
Mezcla todos los ingredientes hasta que quede una mezcla homogénea. Servir la salsa sobre la carne a la brasa.
Churrasco a la mostaza ☜
Este día comienza con un churrasco a la mostaza. Su sabor es tan rico e intenso, que lo recordarás el resto del verano 2018. Sigue la receta y disfruta.
Ingredientes:
- 2 churrascos
- 1 cebolla pequeña picada
- 1 pimiento verde picado
- 3 cucharadas de Gourmet Leon Mostaza con Miel
- 1 vaso de caldo de pollo
- 1 rama de romero
- pimienta negra molida
- 1 1/2 cucharada de aceite de oliva
- sal
Preparación:
Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva. Añade la cebolla y el pimiento verde picado con una pizca de sal.
Añade la carne y deje que logren ese color dorado que nos encanta.
Agrega las 3 cucharas de Mostaza con Miel de Gourmet Leon y sigue cocinando, después el caldo de poco y salpimentar.
Cocina todo a fuego alto durante unos minutos y retirarlo, adornar con romero seco. Como guarnición elige patatas fritas, ensaladas o verdura.
Antes de realizar esta riquísima receta, te invitamos a que te informes sobre las demás mostazas con sabor que ofrece Gourmet Leon, como por ejemplo nuestras Mostazas con sabor a Naranja, Higo o Curry con Miel.
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