Ensalada de frutas con salsa de aguacate


ensalada de fruta con salsa de aguacate 

Ingredientes:
Frutas frescas de la estación (naranja, melón, melocotón, etc.).
Para la salsa:
1 aguacate maduro.
1/2 cucharada de sal.
2 cucharadas de zumo de limón.
1/2 taza de zumo de naranja.
2 cucharadas Gourmet Leon Miel de Azahar
1/2 taza de mayonesa. 
 

Preparación:
Trocear las frutas y colocarlas en copas individuales. Guardar en la nevera. Pelar el aguacate y colocarlo en una batidora eléctrica junto con el zumo de limón y de naranja. Mezclar bien. Añadir el resto de los componentes y batir hasta que la mezcla esté suave. Enfriar en la nevera. Justo antes de servir las copas, verter la salsa sobre la fruta. 

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