Merluza en GL Mojo Verde


En un perol con un fondo de aceite de oliva virgen se fríe media cebolla, dientes de ajos pelados y un pimiento verde. Una vez frita, se doran un poco las rodajas de merluza sobre el sofrito. Después se le añade GL Mojo Verde al gusto y se cuece con él. Se puede servir con papas cocidas. Pero si esas papas, ya cocidas, se rehogan un poco en el perol, con todos los ingredientes, puede gustarle más.

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