Mousse de limón con Castañas en almibar

Ingredientes:
200 ml de nata
2 yogures de limón
limón
2 cucharadas de azucar
GL Castañas en almibar

Preparación: Montamos la nata con el azúcar. En otro cuenco mezclamos los yogures, la ralladura del limón y su zumo. Mezclamos la nata con cuidamos con la mezcla de yogur. Conservar en el frigorífico hasta su consumo y servir con las Castañas en almibar.

Arroz con leche caliente con Castañas en Orujo

Ingredientes:
Leche
arroz
azucar
canela
GL Castañas en Orujo.

Preparación: En un litro de leche cocer dos puñados de arroz a fuego lento con una ramita de canela y la piel de limón. Antes que este para verter en recipientes, añadir el azúcar y una pizca de sal. Adornar con las Castañas en Orujo, tomar caliente.

Champiñones con Castañas en almibar

Ingredientes:
una bandejita de champiñones
ajo
mantequilla
harina
nata
perejil
GL Castañas en almibar.

Preparación: Cortar los champiñones en rodajas, en una sarten calentar el ajo picado, y a continuación los champiñones, dejarlos a fuego lento. Cuando estén blanditos, derretir un poco de mantequilla, añadir la harina, sal y pimienta, y despues la nata a fuego lento, antes de servir agregarle el perejil. Servir los champiñones en un plato con las castañas en almibar caliente. Muy rico con una baguette reciente.