Ingredientes: 500 gr. de patatas, 150 gr. de zanahoria, 3 huevos, albahaca, aceite de oliva, GL Chutney Mango dulce.
Preparación: Rallar las patatas y las zanahorias. Mezclar con los 3 huevos, albahaca muy picada, sal y pimienta. Freír en una sartén con aceite de oliva las tortitas hasta que estén doraditas por las dos caras. Servir con el Chutney Mango dulce y una rica ensalada verde del tiempo.
Una boda, un bautizo, una comunión u otro evento familiar, puede ser una de las fechas más importantes en la vida de una persona y siempre se quiere celebrar con la familia y los amigos. Para que éstos también tengan un recuerdo de esta fecha tan entrañable es muy usual entregar a los invitados un recuerdo de la celebración. Incluso para eventos de empresa se busca un detalle apropiado, para demostrar lo mucho que importa un cliente.Pretendemos sorprender a los invitados con nuestras nuevas creaciones – un detalle original.
Nuestros Chupitos son ideales y muy ricos a la hora del café. Casi nadie se resiste y, en general, todos cedemos ante su irresistible presencia y sabor. Los licores estan rebajados con almibar, para que a nadie
le parezca fuerte. Los presentamos en tarritos hexagonales de 40 ml y en estas variedades:
- CH 10 Un Higo al Orujo
- CH 11 Un Albaricoque al Ron
- CH 12 Frutas confitadas en Licor de Naranja
- CH 13 Un Datil al Pacharán
- CH 14 Un Marron Glacé al Brandy
- CH 15 Una Castaña en Almibar
Para que la celebración sea todo un detalle de buen gusto, hemos creado la botella Rafael Cuadra rellena de aceite de oliva virgen extra con especias aromáticas. Contenido 100 ml.
Para impregnar un ambiente inolvidable, con la botella Dali rellena de aceite de oliva virgen extra con especias aromáticas elijes un regalo exclusivo. Contenido 100 ml.
¿Un detalle para regalar a los clientes? Marca la diferencia, la botella Casera con aceite de oliven virgen extra ecológico. Contenido 40 ml.
Finalmente proponemos nuestro detalle mas original y estimulante, que no dejará indiferente a ninguno de los invitados. Esta variedad de vino espumoso con laminas de oro se adapta perfectamente a cualquier evento, añadiendo un toque de originalidad a los brindis. El perlaje fino y la acidez armonica de esta noble bebida - todo un detalle para que la celebración sea perfecta. Para los que buscan un detalle espectacular para regalar, o para regalarse, Gold Cuvée. Contenido 200 ml.
Combina a tu gusto estos detalles. Imprime los nombres con un tipo de letra, un color a tu estilo y adornalo con un lazo a conjunto del evento.
Ingredientes: 4 grandes alcachofas verdes, 1 Paté de pato, lechugas mezcladas, vinagreta, sal gorda
Preparación: Limpiar los corazones de alcachofas e inmediatamente meterlos en agua con jugo de limón y a continuación en agua fría salada. Ponerlos a cocer durante aprox. 20 minutos. Tienen que estar bien blanditos. Dejar que se enfríen. Preparar los platos con el fondo lechugas mezcladas. En el centro depositar un corazón de alcachofas pasado por la vinagreta. Cubrirlo con rebanadas muy finitas de Paté de pato. Listo para servir.
Ingredientes: Melocotón en almíbar, LE CHARTIER Rilletes de pato, manzana picada, jamón de pato, aceite de oliva y Gourmet León Crema de Balsámico.
Preparación:Rellenar el melocotón con la mezcla de Rilletes de pato y manzana. Sobre él, ponemos una tira del jamón de pato. Decorado y salseado con aceite de oliva y Crema de Balsámico.
Ingredientes para el queso fresco con pétalos de rosa: limón, 1 cuchara de mantequilla, una cebolla picada, 150 ml de vino tinto, 3 cucharas de Gelée de pétalos de rosa, 500 gr. de queso fresco (20% de grasa), sal y pimienta.
Ingredientes para la tortilla francesa a las finas hierbas: 6 yemas, 6 claras, 300 ml de nata liquida, finas hierbas (albahaca, perejil, romero)
Preparación: Rallar la cáscara de un limón. En una sartén calentar un poco de mantequilla y añadir la cebolla picada con la ralladura del limón, después agregar el zumo del limón y el vino tinto. Dejar cocer hasta que el alcohol se haya reducido. Apartar. Cuando este frío, mezclar bien con el queso fresco y el gelée de pétalos de rosa. Salpimentar.
Para la tortilla francesa montar las claras y la nata liquida. Mezclar las yemas con las finas hierbas bien picadas, salpimentar y juntar con lo demás. Terminar de hacer la tortilla francesa en una sartén tapada y a fuego lento. Servir con el queso fresco con pétalos de rosa y pan reciente.
Ingredientes: patatas cocidas de tamaño grande, queso de cabra en rulo, GL Gelée con pétalos de rosa
Preparación: Pincelar primeramente una fuente de horno con aceite de oliva. Se cortan las patatas en rodajas, cortamos también el queso, lo que ponemos encima de cada rodaja de patata en la fuente. Calentamos el horno a 180 °C. Dejamos las patatas con el queso un par de minutos. Al servir se adorna con Gelée de pétalos de rosa.
Se puede acompañar con una buena ensalada. Estará espectacular.
Otra idea: en vez de patata, usa pan de baguette o pan de molde.
Ingredientes para el lecho de Neptuno:
ensalada variada
sal
GL dip tzalziki
aceite de oliva
vinagre balsamico
GL Bruschetta
Ingredientes para el Beso de Sirena:
1 huevo duro
tronquitos de mar
mayonesa
pimiento del piquillo
cebollitas pochadas
cognac o whisky
Preparación:
Se prepara la vinagreta mezclando vinagre, aceite de oliva, 1 cucharada pequeña de GL Bruschetta, sal y GL dip tzalziki. Y se aliña la ensalada variada que se colocará sobre un plato.
Se trituran todos los ingredientes del Beso de Sirena. Y se colocan en forma de albondigas sobre la ensalada variada. Finalmente se puede adornar con mejillones en escabeche o con langostinos cocidos y pelados.
Gracias a Toni de Ibiza Delicatessen San Martin por esta receta tan original y mitica.
Ingredientes:
Alubias blancas cocidas (pueden ser en conserva)
1 cebolla picada
langostinos pelados
2 naranjas bien peladas y cortadas en cuadritos
1 tomate grande cortado en cuadritos
Vinagreta:
Aceite de oliva virgen
2 cucharadas de GL Mostaza de naranja
Vinagre Balsámico
sal
Preparación:
Se mezclan los ingredientes en un cuenco de ensalada y se aliña con la vinagreta.
Le damos las gracias a Toni (de Ibiza Delicatessen San Martin) por esta sugerencia.
Ingredientes:
pan fresco en rebanas
hojitas de lechuga
lonchas de jamón york
tomate picado
pimiento amarillo picado
GL Mostaza de naranja
Preparación:
Sobre una rebanada de pan, colocamos la hojita de lechuga, a continuación, untamos la loncha de jamón york con mostaza de naranja, se enrolla y se coloca sobre el pan. Se adorna con tomate y pimiento picado.
