Con Queso – mil aromas para escoger

El queso es uno de los alimentos más tradicionales de la gastronomía. Con pan, con membrillo, con jamón o con vino. Como aperitivo o como postre.

El queso es uno de los alimentos más tradicionales de la gastronomía. Con pan, con membrillo, con jamón o con vino. Como aperitivo o como postre.

Hoy te mostramos otras variedades de aromas al queso que te dejamos a tu alcance.

ACEITUNAS RELLENAS DE QUESO, GUINDILLAS RELLENAS DE QUESO, PIMIENTO CHERRY RELLENO DE QUESO

El éxito en estas variedades vive en la calidad y en la llamativa presentación en un plato. Aquí crece el deseo con el sabor:

ACEITUNAS RELLENAS DE QUESO son una nueva posibilidad para acompañar ensaladas, degustar como tapa, pincho o aperitivo. Una forma diferente de disfrutar de la aceituna.

Con un pique agradable estas GUINDILLAS RELLENAS DE QUESO hace de este producto un deleite por la combinación con el suave queso danés.

Finalmente nuestro producto estrella: PIMIENTO CHERRY RELLENO DE QUESO; también llamado pimiento cereza, amado por la textura firme y muy jugosa. ¡Alégrate con esta explosión de color y sabor en tu mesa!

Insuperable con GOURMET LEON.

MOUSSE DE QUESO CABRALES

El queso Cabrales representa la cultura asturiana por todo el mundo. De buenas manos nace este MOUSSE DE QUESO CABRALES, casero y tradicional en su elaboración. La fina textura y el sabor espectacular sorprenderán a tus invitados.

Si tienes que preparar un aperitivo rápido y rico, preséntalo sobre canapés, será el rey de la mesa.

Conquista con GOURMET LEON.

GELEÉ DE VINO RIESLING CON GROSELLA NEGRA

Geleé, el aderezo de la alta cocina. Por su colorido, su intenso sabor, su textura gelatinosa: todas las razones son valida para que este GELEÉ DE VINO RIESLING CON GROSELLA NEGRA esté de moda.

No importa de que plato se trate: entrante, salado, dulce o postre. Pero inolvidable para afinar toda variedad de queso, sea fresco, semi- o curado. Te convertirás en ratoncito y acabarás con el manjar.

Apasiona con GOURMET LEON.

Published in: on octubre 27, 2011 at 1:25 pm  Dejar un comentario  

AFTERWORK – Té frío de frutas – Para disfrutar durante todo el día!

FIRST TEA EN BEANDLIFE "AFTERWORK - COKTAIL DE TE FRIO CON FIRST TEA

PUBLICACION DE ORIGINAL FIRST TEA EN EL MAGAZIN VISUAL BEANDLIFE “Cambio de Actitud”.

Gracias al equipo de Beandlife. Felicidades por la revista.

Beandlife “Cambio de actitud” pagina 45:

“AFTERWORK

Para poder asimilar de nuevo la entrada a este nuevo año que nos depara sorpresas en el terreno laboral, abrimos una nueva sección en la que os vamos a mostrar infinidades de posibilidades de hacer un buen coktail para ver la vida en diferentes colores.

Toma buena nota y no dejes de faltar a una de las citas que te proponemos para que acabas bien la jornada laboral.

First Tea

Té frío de frutas
Para disfrutar durante todo el día!

Ingredientes para 6-8 vasos: 6 pirámides de té ENGLISH BREAKFAST, 1.5 litro de agua hirviendo, 10 ml de sirope de flor de saúco, 250 ml de zumo de melocotón, frambuesas y melocotón en rodajas, cubitos de hielo.
Preparación: Dejar reposar el té en el agua durante 5 minutos, dejar enfriar. Agregar el sirope y el zumo de melocotón. Remover. Mezclar con las rodajas de fruta y cubitos de hielo y servir bien frío.”

NOBLE…chocolate belga con identidad.

chocolate belga noble

Llegó el Otoño y con él, las nuevas tentaciones en delicioso Chocolate Belga. NOBLE, donde la tradición y la calidad se unen en la ilusión y originalidad. El bombón en forma de vasito, un sello de identidad en NOBLE.
NOBLE se saborea con los cinco sentidos: entra por los ojos, coquetea con el olfato, estimula al tacto y se fusiona con el sabor; provocando una explosión de gusto.
¡Divino chocolate belga!

bombon en cups

Cuando las cosas se elaboran con precisión y buen gusto, el resultado es perfecto.
LOS ORIGINALES son exquisito chocolate belga con sabores a
- caramelo
- canela
- coco
- praliné
- vainilla

4 cup bombones de chocolate

Para el pequeño antojo o el detallito ideal, pruébalo en estuche de 50 gr con 4 vasitos.

El placer en su forma más pura – NOBLE.

bombon con avellana crujiente

Un bocado de chocolate nos produce más satisfacción que un momento de relajación, date ese lujo con NOBLE.
Los CRISPYs de NOBLE es una combinación espectacular de chocolate con la avellana más crujiente.

crispy chocoalte belga con avellana crujiente

Una original y deliciosa propuesta en estuche de 130 gr.

Chocolate con personalidad – NOBLE

sabor tradicional chocolate belga

De la colección JULIETTA proponemos esta presentación delicada y atractiva. Una lata llamativa en color plata metálico, rellenas de 200 gr. de deliciosos bocados, bombones-vasitos.

julietta lata metalica rellena de bombones belgas

Podrás degustar bombones praliné con sabor a almendra, también crujiente, blanco y puro. Aquí es donde la elegancia y el placer se unen. Para ese regalo especial.

Igualmente disponibles a granel en caja de 2 kg en bandejas para bomboneras y catering.

Diferente y elegante – NOBLE.

Published in: on octubre 13, 2011 at 8:03 pm  Comentarios (1)  

La Magia de San Juan con SPIRIT 22

LA MAGIA DE SAN JUAN CON SPIRIT 22

La noche más mágica del año, la de SAN JUAN, junto al fuego, bajo las estrellas y acompañada de nuestro , con láminas de oro.
Popularmente celebrada en muchos puntos de Europa es una festividad muy antigua, con tradicion y leyendas – cargada de gran poder y magia.
SPIRIT 22 – brillante, para el hechizo de esta noche.

La Energía del ORO en tu Copa – compártela con la COCA tradicional.

COCA DULCE DE SAN XOAN Coca DULCE de San Juan

Ingredientes: 500 gr de harina, 4 huevos, 250 gr de azúcar, 100 gr de mantequilla, la ralladura de un limón, 250 ml de leche, una copa de licor, un sobre de levadura, piñones y frutas confitadas.
Preparación: Mezclar harina, levadura y la ralladura de limón. Separar la yema de los huevos y juntar con el azúcar, hasta que quede esponjosa y seguir con la leche y la copa de licor, y mezclar todo con la harina. Poner las claras de los huevos a punto de nieve y juntar con la masa. Colocar todo en un molde de horno y adornar con los piñones y la fruta confitada. Al horno a 190 ºC durante 35 minutos.

COCA SALADA DE SAN XOAN Coca SALADA de San Juan

Ingredientes: 500 gr de harina, 150 ml aceite de oliva, 150 ml de agua o vino blanco.
Para el relleno: 250 gr. de atún y sardinas, dos cebollas picadas, perejil, pimentón, piñones y tomates, sal.
Preparación: Mezclar los ingredientes para la masa, una vez extendida la masa al grosor deseado dejar reposar y preparar el relleno.
En una sartén con aceite de oliva hacer un refrito de tomate, cebolla, perejil, piñones y pimentón, con el atún. Una vez listo colocar sobre la masa y adornar con las sardinas, hornear durante 15-20 minutos a 250 ºC.

SARDINAS ASADAS CON CACHELOS

La cena de San Juan: Sardinas asadas con Cachelos gallegos

Ingredientes: 1,5 kg de sardinas, 12 cachelos (patatas cocidas con piel, sal y laurel) y sal gorda.
Preparación: En agua y sal cocinar las patatas. Cuando estén tiernas, escurrir el agua y dejar la cazuela cerca del fuego para que terminen de hacerse y secarse con el calor. Se pelan y se cortan en rodajas; sobre un plato se aliña con aceite de oliva y pimentón picante. Sobre leña asar las sardinas a la brasa, una vez listas se acompañan con los cachelos.

Fuegos artificiales, cohetes y SPIRIT 22…

TAPENADE – UN APRERITIVO CON ESPÍRITU ESPAÑOL

TRADICIÓN EN TU PLATO:

Si ya has disfrutado con nuestra conocida Tapenade, prepárate para la nueva composición de Tapenade con aceitunas negras.

Un riquísimo aliño de aceitunas bien picaditas afinadas con hierbas aromáticas, piñones… en aceite de oliva virgen extra. Donde la tradición de la cocina española se funde con la innovación.

- Tapenade Negra

Aperitivo con espíritu español.  Sencillo pero elegante, pequeñas rodaja de pan tostado crujiente, y por encima nuestra GL TAPENADE NEGRA.

Crujiente de queso manchego con jamón ibérico y Tapenade Negra

Ingredientes: 100 gr de queso manchego rallado, 4 lonchas jamón ibérico cortado en tiras, GL Tapenade Negra, ensalada verde variada.

Ingredientes para la vinagreta: 1 cuchara de vinagre, 2 cucharas de aceite de oliva virgen extra, 1 cucharada de miel, 1 cucharada de GL Mostaza de Naranja, 1 cebolla picada.

Preparación: Mezclar el queso con el jamón y formar tacos sobre papel de horno en una bandeja. Aplanar ligeramente con la mano y hornear a 200 grados durante 8 minutos. Retirar y dejar enfriar. Aliñar la ensalada verde con la vinagreta.

En un plato colocar sobre un crujiente un poco de Tapenade Negra con ensalada aliñada, tapar con un crujiente y repetir el proceso, finalizar con otro crujiente más.

Un entrante muy exquisito.

Exquisita para estimular tu apetito:

Te invitamos a probar nuestra deliciosa Tapenade Verde sobre finas lonchas de salmón, sobre un carpaccio de ternera, con queso fresco, con mozzarella, tomate y aguacate; con berenjenas y calabacín e incluso con pasta italiana.


- Tapenade Verde

Medallones de queso de cabra con Tapenade Verde

Ingredientes: 4 medallones de queso de cabra, 1 cucharita de semillas de hinojo, 1 guindilla seca, 1 ramita de romero, ralladura de limón, aceite de oliva virgen extra, 1 diente de ajo, rodajas de pan tostado, GL Tapenade Verde

Preparación: En un tarro de cristal introducir los medallones de queso con todas las especias y rellenar con el aceite de oliva virgen extra. Dejar marinar por 2 días en el frigorífico. Antes de servir, calentar ligeramente, acompañar con rodajas de pan tostado y Tapenade Verde.

Una sensación que agradecerá tu paladar.

Published in: on junio 1, 2011 at 2:48 pm  Dejar un comentario  

Pimientos tricolor con queso feta y mostaza de naranja

  mostaza_naranja_gourmet_leon.jpg  Hoy hemos abierto un tarro de mostaza con naranja que elabora Gourmet León para aderezar nuestro almuerzo, ha sido una buena elección. Somos amantes del sabor de un buen número de mostazas y hasta ahora no habíamos disfrutado del sabor que confiere esta delicia.  Resulta suave y denota claramente la fusión entre el sabor de la mostaza tradicional y la naranja, no existe predominio en el sabor, ambos se conjugan equilibradamente.  Nuestro almuerzo de hoy era un bocadillo vegetal, con tomate, lechuga, un poco de mayonesa, jamón dulce, cebolla, láminas de ajo y unas gulas recién cocinadas. Para rematar hemos añadido un poco de mostaza con naranja.  Los productos de la marca Gourmet León se han abierto paso en el mundo de las delicatessen, ofrecen productos variados, genuinos y de gran calidad. Servir con una copa de Gold Cuvee, Spirit 22 o Brind'or Rose.

pimiento tricolor con queso feta y mostaza de naranja

Ingredientes: 3 pimientos (uno rojo, uno verde y uno amarillo), 250 gr. queso feta en taquitos, manojo de tomillo, pimienta, aceite de oliva, jugo de limon, Gourmet Leon Mostaza de naranja, sal, media cebolla, ajo,

Preparación:
Lavar los pimientos, cortar por la mitad, limpiar y secar. En un molde con algo de aceite de oliva colocar las mitades de los pimientos. En un cuenco mezclar el queso feta, hojitas del tomillo, cebolla y ajo picado. Rellenar los pimientos. Y meter en el horno precalentado a 220 grados unos 10 minutos hasta que el queso este algo dorados. Antes de servir mezclar dos cucharas de Gourmet León Mostaza de naranja con aceite de oliva y el jugo de limón, sal y pimienta y añadir a los pimientos con el queso fundido.
Servir con una rica ensalada de canónigos.

Published in: on diciembre 8, 2010 at 11:51 am  Dejar un comentario  

despierta tu fantasia – BRIND’OR ROSÉ con oro

 

champan rosado con laminas de oro, Brind or Rose, Brindor Rose, gold cuvee rose

 

Majestuoso y exquisito.

El rosa simboliza alegría, transmite energía y felicidad. El color rosa repone los ánimos y recupera las emociones.

SPIRIT 22, BRINDOR, BRIND'OR ROSE, BRIND 'OR, BRIND' OR, Color  luminoso con  reflejos rosados fascinantes. Los aromas de la fruta roja dominan   para desarrollar  notas de frutos secos y de selecta confitería. Este vino presenta una proporción y una originalidad del más puro estilo de la casa. Un  vino delicioso que  se degusta como un auténtico producto Gourmet. gold cuvee rose

Es como una flor suave cuyo olor nos atrapa por su fragancia. Presentamos un vino afrutado, de la intensidad de la uva Bobal, con elegantes aromas a frutos rojos, selecta confiteria y connotaciones a frutos secos.  Aporta un color luminoso con reflejos rosados fascinantes.

Es más que un capricho, más que una sensación donde sus láminas de oro, hacen que su degustación combine el buen gusto con una excelente presentación.Brindar se puede convertir en algo mucho más especial de lo que imaginabas... Haz un brindis con toda la lujuria y la sofisticación del mejor Cava rosado con oro y la mágia del auténtico oro de 22 kilates que flotará tintineante en vuestras copas...GOLD CUVEE

Un toque elegante que domina y sella el carácter de la casa.

Embriaga tu paladar, recrea tus sentidos, y apasiónate en tiempos inolvidables….

SPIRIT 22, BRINDOR, BRIND 'OR, BRIND' OR, BRIND'OR, CUVEE CON ORO, El oro comestible es la última tendencia en alta gastronomía. Tradicionalmente se ha vinculado al lujo y a la calidad, pero  además, tiene reconocidas propiedades muy saludables. Las virutas en este gold cuvee que podemos encontrar en este champán, son estimulantes, energizantes y preventivas, retardan el envejecimiento de la piel, y ayudan a eliminar las toxinas.

www.brindor.com

Published in: on noviembre 22, 2010 at 6:37 pm  Dejar un comentario  

AÑADE UN TOQUE DE GLAMOUR A TUS BRINDIS CON SPIRIT 22

Con Spirit 22 podrás hacer de cada evento un momento único e inolvidable.

Para que su comida de empresa, las Fiestas navideñas, una reunion entre amigos, la inauguracion de su nuevo negocio …. tenga un gran renombre.

Cualquier ocasión puede ser el ideal para disfrutar del sabor, aroma y originalidad de este auténtico vino de lujo.

Un exquisito producto basado en las mejores uvas Sauvignon Blanc.

No es ninguna metáfora calificarlo de Joya: elaborado con el método del Champagne, este rico espumoso gold cuvee incorpora... Láminas de Oro de 22 kilates!.

Una bebida auténtica que, además de su excelente calidad por su origen vinicola, cuenta en su composición con un licor afinado con láminas de oro de 22 kilates, haciendo que sus burbujas en suspensión bailen en la copa a su capricho y antojo.

Un bello detalle para regalarse y ser regalado.

Un Capricho - con oro de 22 kilates. De la uva selecta Pinot Noir nace nuestro vino espumoso Gold-Cuvée Rosé laminas de oro. El detalle fascinante de esta bebida aromatizada de excelente calidad, está en la composición con un licor afinado con laminas de oro de 22 kilates. El oro comestible es la última tendencia en alta gastronomía, tradicionalmente vinculado al lujo y a la calidad, y de reconocidas propiedades muy saludables. Las virutas de oro son estimulantes, energizantes y protectoras, retardan el envejecimiento de la piel y ayudan a eliminar las toxinas. Esta variedad de vino espumoso se adapta perfectamente a cualquier evento, añadiendo un toque de originalidad a sus brindis. Todo Un detalle para que la celebración sea perfecta. Para los que buscan un detalle para regalar, o para regalarse, Gold-Cuvée. Descripcion de cata: La fascinación del oro bailando forma una unidad única con el elegante caracter afrutado que desvela aromas frágiles de melón y piña fundiéndose en boca maravillosamente con las notas minerales de especias típicas para el Pinot blanc. El perlaje fino y la acidez armónica completan esta noble bebida a una sensación perfecta, con raza, abocado y vigoroso

brind 'or, brind 'or rose, BRIND'OR, BRIND' OR, Original. De color amarillo oro, cristalino, con finas burbujas. De fino sabor, cítrico y connotaciones frutales. Elegante y bien equilibrado, con frescura y carácter ideal para ser servido en cualquier momento.

Descripción de cata: La fascinación del oro bailando en su copa, el elegante sabor con carácter afrutado que desvela aromas frágiles de melón y piña, la naturaleza fina y acidez armónica, forman una unidad tan dotada de hermosura, que elevan esta noble bebida a una sensación perfecta y de categoría.

www.spirit22.net

Mostaza con Curry y Miel

Ùnicas en su sabor. Nuestro surtido de mostazas acompañan muy bien a carnes frías y calientes, salchichas, embutidos y asados. Pruébenlo con queso Camenbert. Úsenla para dar gustos a mayonesa, nata o vinagretas. Su suave sabor y cremosa consistencia, es ideal para dips, salsas y sándwiches.

Disfruta en tu salsa.
Exquisita para estimular tu apetito, suave sabor, cremosa consistencia, muy rica para dar gusto a mayonesa, nata o vinagretas.
Ideal para dar un toque de chef a los platos más sencillos.
Nuestra Mostaza Curry y Miel combina a la perfección con pollo asado o cerdo en todas sus versiones: tacos de solomillo, costillas a la brasa, chuleta a la plancha…

Una sensación que agradecerá tu paladar.

- Mostaza con Curry y Miel

Pollo al curry y miel con almendras.

Ingredientes: Aceite de oliva virgen extra, Mermelada de naranja, Gourmet León Mostaza con Curry y Miel, pechugas de pollo, almendras fileteadas.

Preparación: En una olla, preparar la salsa mezclando 2 cucharadas de aceite de oliva, mermelada de naranja  y Mostaza con Curry y Miel. Calentar la mezcla a fuego moderado por unos 3-5 minutos. Bajar la llama y cocinar durante 5 minutos. Precalentar el horno.
Con una cucharada de aceite, engrasar una fuente apta para el horno y colocar las pechugas de pollo encima. Cocinar las pechugas por unos 10 minutos. Cubrir con un par de cucharadas de la salsa y seguir cocinando otros 15 minutos, transcurrido dicho tiempo, agregar el resto de la salsa. Cocinar de 20 a 30 minutos más, hasta que el pollo este completamente cocido. (en total  unos 45-55 minutos de cocción). Espolvorear con almendras fileteadas en el momento de servir. Servir acompañado de una ensalada de zanahoria.

Ensalada de zanahorias.

Ingredientes: 2 tazas de zanahoria picada, 1/2 taza de pasas rubias, 1/2 taza de pepas de girasol peladas y saladas, perejil al gusto, sal, aceite, Gourmet León Vinagre Balsámico con fruta de la pasión
Preparación: Mezclar todo, acomodar en una ensaladera y servir bien frío.

Published in: on septiembre 13, 2010 at 3:02 pm  Dejar un comentario  

Salsa de Eneldo y Mostaza

La salsa de eneldo y mostaza es un excelente acompañante del salmón, pero también para todo tipo de pescado. Exquisita también con queso, en especial con Camembert o Brie, jamón de York, carnes blancas, como pollo y pavo, huevos rellenos y platos vegetarianos, patatas, como aliño para la ensalada o para sándwiches. Disfrute de ella caliente o fría. - KS 10 Salsa de Eneldo y Mostaza

Decora con su sabor tu plato de salmón y pollo.

Deliciosa, apetitosa, extraordinaria, sabrosa … una fiesta para tus sentidos.

La salsa de eneldo y mostaza, nativa a la región mediterránea y países nórdicos, es un excelente acompañante de cualquier tipo de pescado, principalmente del salmón.

Exquisita y con sabor muy agradable, también con queso, en especial con Camembert o Brie, jamón de York, carnes blancas como pollo y pavo, huevos rellenos, platos vegetarianos, patatas, como aliño para la ensalada o para sándwiches.

Disfrute de ella caliente o fría.                …………………….ideal para comer saludable.

- Salsa de Eneldo y Mostaza

Salmón escalfado con ensalada y  salsa de eneldo y mostaza.

Ingredientes: 600 gr de filetes de salmón, 1 tarro de Gourmet Leon Salsa de Eneldo y Mostaza, 2 hojas de laurel, 30gr de mantequilla, 10 granos de pimienta blanca, 40 gr de sal

Para la ensalada: 500 gr de pepino pelado y cortado en rodajas, 20 gr de azúcar, 4 cucharaditas de vinagre, 2 cucharadas de aceite de oliva suave, pimienta negra y sal

Preparación: Para la ensalada, mezclar el vinagre, el aceite y el azúcar. Batir y rociar el pepino. Salpimentar a gusto.

Llevar a ebullición dos litros de agua con la sal, la pimienta blanca en grano y el laurel. Limpiar los filetes de salmón, eliminando la piel y las espinas. Cocer 30 segundos, retirar la cazuela del fuego y dejar 6 minutos más escalfándose en el agua caliente.

Colocar una nuez de mantequilla sobre cada filete y servir con la Salsa de Eneldo y Mostaza junto a la ensalada de pepino.

Published in: on septiembre 13, 2010 at 3:00 pm  Dejar un comentario  
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