Detalles para eventos

Una boda, un bautizo, una comunión u otro evento familiar, puede ser una de las fechas más importantes en la vida de una persona y siempre se quiere celebrar con la familia y los amigos. Para que éstos también tengan un recuerdo de esta fecha tan entrañable es muy usual entregar a los invitados un recuerdo de la celebración. Incluso para eventos de empresa se busca un detalle apropiado, para demostrar lo mucho que importa un cliente.Pretendemos sorprender a los invitados con nuestras nuevas creaciones – un detalle original. 

Nuestros Chupitos son ideales y muy ricos a la hora del café. Casi nadie se resiste y, en general, todos cedemos ante su irresistible presencia y sabor. Los licores estan rebajados con almibar, para que a nadie

 le parezca fuerte.  Los presentamos en tarritos hexagonales de 40 ml y en estas variedades:   

- CH 10 Un Higo al Orujo
- CH 11 Un Albaricoque al Ron
- CH 12 Frutas confitadas en Licor de Naranja
- CH 13 Un Datil al Pacharán
- CH 14 Un Marron Glacé al Brandy
- CH 15 Una Castaña en Almibar

 Para que la celebración sea todo un detalle de buen gusto, hemos creado la botella Rafael Cuadra rellena de aceite de oliva virgen extra con especias aromáticas. Contenido 100 ml.

 

Para impregnar un ambiente inolvidable, con la botella Dali rellena de aceite de oliva virgen extra con especias aromáticas elijes un regalo exclusivo. Contenido 100 ml.

 

¿Un detalle para regalar a los clientes? Marca la diferencia, la botella Casera con aceite de oliven virgen extra ecológico. Contenido 40 ml.

 

 

Finalmente proponemos nuestro detalle mas original y estimulante, que no dejará indiferente a ninguno de los invitados. Esta variedad de vino espumoso con laminas de oro se adapta perfectamente a cualquier evento, añadiendo un toque de originalidad a los brindis. El perlaje fino y la acidez armonica de esta noble bebida - todo un detalle para que la celebración sea perfecta. Para los que buscan un detalle espectacular para regalar, o para regalarse, Gold Cuvée. Contenido 200 ml. 

Combina a tu gusto estos detalles. Imprime los nombres con un tipo de letra, un color a tu estilo y adornalo con un lazo a conjunto del evento.  

Si deseas mas información sobre estos productos, rogamos te pongas en contacto con nosotros.

Canelones de champiñones con paté de pato

 

Ingredientes: 20 placas de canelones, 200 g champiñones limpios, 1 latita de LE CHARTIER paté de pato, aceite, queso rallado

Preparación: En una sartén con aceite saltear los champiñones durante 10-15 minutos. Salpimentar e incorporar el paté de pato, dejar cocer unos minutos más y retirar del fuego.  

Cocer los canelones en agua y sal. Cuando estén cocidos extenderlos sobre un paño.  

Preparar una salsa bechamel de forma habitual. Rellenar los canelones con la mezcla de champiñones y paté. Verter una capa de bechamel sobre una fuente para horno y seguidamente colocar los canelones, cubrir con el resto de la bechamel. Finalmente espolvorear con el queso rallado. Gratinar en el horno y listo para servir.

Corazones de alcachofa con Paté de pato

 

Ingredientes: 4 grandes alcachofas verdes, 1 Paté de pato, lechugas mezcladas, vinagreta, sal gorda

Preparación: Limpiar los corazones de alcachofas e inmediatamente meterlos en agua con jugo de limón y a continuación en agua fría salada. Ponerlos a cocer durante aprox. 20 minutos. Tienen que estar bien blanditos. Dejar que se enfríen. Preparar los platos con el fondo lechugas mezcladas. En el centro depositar un corazón de alcachofas pasado por la vinagreta. Cubrirlo con rebanadas muy finitas de Paté de pato. Listo para servir.

Melocotón relleno de Rillete de pato

 

Ingredientes: Melocotón en almíbar, LE CHARTIER Rilletes de pato, manzana picada, jamón de pato,  aceite de oliva y Gourmet León Crema de Balsámico. 

Preparación:Rellenar el melocotón con la mezcla de Rilletes de pato y manzana. Sobre él, ponemos una tira del jamón de pato. Decorado y salseado con aceite de oliva y Crema de Balsámico.

Helado de miel y pétalos de rosas

 

Ingredientes: 4 yemas de huevo, 2 tazas de nata liquida, 2 cucharas de GL Miel de Mil Flores, 2 cucharas de GL Gelée de pétalos de rosa 

Preparación: En un cuenco de acero inoxidable se mezcla 4 yemas de huevo con 2 tazas de nata líquida y Miel de Mil Flores. Se cuece al baño María hasta que se espese. Añadir el Gelée con pétalos de rosa, y volver a batir. Introdúzcalo en el congelador. Cada media hora pasar por la  batidora. Quedara mucho más cremoso. A las 3 horas esta listo para degustar.

Tortilla francesa a las finas hierbas acompañada de queso fresco con pétalos de rosa

 

Ingredientes para el queso fresco con pétalos de rosa: limón, 1 cuchara de mantequilla, una cebolla picada, 150 ml de vino tinto, 3 cucharas de Gelée de pétalos de rosa, 500 gr. de queso fresco (20% de grasa), sal y pimienta.

Ingredientes para la tortilla francesa a las finas hierbas: 6 yemas, 6 claras, 300 ml de nata liquida, finas hierbas (albahaca, perejil, romero) 

Preparación: Rallar la cáscara de un limón. En una sartén calentar un poco de mantequilla y añadir la cebolla picada con la ralladura del limón, después agregar el zumo del limón y el vino tinto. Dejar cocer hasta que el alcohol se haya reducido. Apartar. Cuando este frío, mezclar bien con el queso fresco y el gelée de pétalos de rosa. Salpimentar.  

Para la tortilla francesa montar las claras y la nata liquida. Mezclar las yemas con las finas hierbas bien picadas, salpimentar y juntar con lo demás. Terminar de hacer la tortilla francesa en una sartén tapada y a fuego lento.  Servir con el queso fresco con pétalos de rosa y pan reciente. 

Magdalenas rellenas de gelée con pétalos de rosa

 

Ingredientes: 3 huevos, 125 gr. de azúcar, 200 gr. de harina, 100 ml de aceite de girasol, 2 cucharas de levadura en polvo, cascara de limón rallada, 50 ml de leche, GL Gelée de pétalos de rosa 

Preparación: Batir los huevos con el azúcar, añadir el aceite, después ir mezclando con la ralladura de limón, leche, harina y finalmente con la levadura en polvo. Llenar los moldes hasta la mitad, y espolvorear con azúcar. Dejar durante 15-20 minutos a 190 °C en el horno.  Cuando estén frías introducir en la magdalena algo de gelée de pétalos de rosa con ayuda de una pistola pastelera. Servir con una exquisita taza de té.

Foie gras caliente con puré de manzana y gelée con pétalos de rosa

 

Ingredientes: foie gras fresco de pato, 3 manzanas peladas y cortadas en trozos, zumo de limón, canela, azúcar, 2 cucharas de mantequilla, sal y pimienta, GL Gelée de pétalos de rosa y GL Cebollas caramelizadas con pasas. Preparación: Cocer las manzanas con muy poca agua, pasarla puré, añadirle azúcar, zumo de limón y una pizca de canela. Cortar el foie gras en rodajas de 2 cm. En una sartén bien caliente, a fuego alto, dorar rápidamente el foie gras por ambos lados en mantequilla. Para servir colocar la rodaja de foie gras en un fondo de puré de manzana, y por último decorar con gelée de pétalos de rosa y cebollas caramelizadas con pasas. Te encantará.

Por esta receta le damos las gracias a Elena de “LA TRAGONERIA” en Sevilla.

Rodajas de patata con queso de cabra y gelée con pétalos de rosa

 

Ingredientes: patatas cocidas de tamaño grande, queso de cabra en rulo, GL Gelée con pétalos de rosa 

Preparación: Pincelar primeramente una fuente de horno con aceite de oliva. Se cortan las patatas en rodajas, cortamos también el queso, lo que ponemos encima de cada rodaja de patata en la fuente. Calentamos el horno a 180 °C. Dejamos las patatas con el queso un par de minutos. Al servir se adorna con Gelée de pétalos de rosa. 

Se puede acompañar con una buena ensalada. Estará espectacular.  

Otra idea: en vez de patata, usa pan de baguette o pan de molde.